沈成芮朝樓梯處走了兩步再轉身，“做道前兩天的糖醋脊怎樣？”

    “可以。”司開閶頷首。

    沈成芮下意識接了句：“多放點糖是不是？上次你吃的不多，應該是覺得不夠甜吧？”

    這話純粹是自問自答了，意料之中應該是肯定的回答。

    誰知，司開閶卻說：“不，多放點醋。”

    她以為自己聽差了，回眸在樓梯處睜大了雙眼，“多放醋？”

    “嗯，吃酸的。”

    沈成芮“咦”了聲疑惑的點頭，她自然要以老板的話為主，正要提步又聽他繼續道：“再來道醋烹雞。”

    她踩樓梯的腳差點踩空。

    今天是怎了，嗜甜的司開閶這喜歡醋？

    換好衣服去到廚房，對於糖醋脊，沈成芮已是信手拈來。

    她先把脊洗幹淨切好，而後加了料酒加了蛋清，又放了適量鹽拌勻醃製。

    而後她去準備了醋烹雞的食材。

    這雖是道菲律賓國菜，但做法和調味都很簡單，而且口味和中菜特別相似。是前陣子做過的新菜，司開閶意外的喜歡。

    她將五花肉切了小塊和雞腿一起用少許醋、醬油和4436fbe7香葉一起醃製好。

    算著時間差不多，就取了方才醃製好的脊肉裹上生粉，鍋中倒上油，再慢慢將裹好的肉放入鍋中炸。

    因為要達到外焦嫩的效果，沈成芮特意注意著火候，炸了一遍之後瀝油，等脊肉放涼，然後再炸一次，再瀝油。