拿著碗裝了一碗肉末了起來,顧衫月倒了小半碗的生薑和大蔥末到盆麵,又加了一些鹽和生抽,端著臉盆放到桌子上麵。
“攪拌吧!拌勻一點,拌好過後,做成肉圓子,等一下我下油鍋炸。”
鄧秀秀“哦”了一聲,“嫂子,我一個人弄?”
“你不一個人弄,誰弄呢?我還得弄大圓子。”顧衫月白了一眼,走到鍋灶跟前,掀起圍在鍋蓋邊緣的抹布,看了一眼鍋麵的米飯。
拿起放在一旁的大鐵盆,開始裝了起來。
撒了一些細鹽進去,將一碗生肉沫,半碗大蔥和生薑倒在麵。
開始揉了起來。
“嫂子,你家二十三做不做炒米餅呢?”
“不做,大妮兒家做,太麻煩了,還有磨麵粉。”
“大妮兒家?”
“是,聽不懂人話呢?”
“大妮兒家做,我不是吃不到了?”
“你自己不會做嗎?”
“我要會做的話,我還問你呢?我早就做了。這小圓子放到這簸箕麵來嗎?嫂子,我娘做小圓子都放點山芋粉進去,這樣的話吃起來嫩點。”
“我這是用油炸,要嫩幹什呢?放山芋粉進去,一炸就容易碎,不懂就別說。”
鄧秀秀“哦”了一聲。
顧衫月拍了拍糯米團,走到一旁將靠在牆壁上麵的簸箕,拿到灶台上麵,拿著起灶台上麵的土布,蓋在上麵。
倒了一些油在碗麵。
用手沾了沾,抓了一塊糯米在手麵揉成圓子,放到簸箕麵。
“弄快點,弄好了過後燒鍋,慢吞吞的到什呢?”
“你還沒有吃飯嗎?”
“沒有,等一下大圓子炸好了,吃幾個就行了。”
沒有片刻的功夫,簸箕麵就是滿滿一下子的大圓子。
顧衫月點了點,微微皺著眉頭,怎兩百個都沒有呢。
去年記得沒有弄多少,還挺多的,今年這差不多都三升米了,怎就這一點?
這一頓一碗,一碗十多個,一個禮拜不就吃完了。
“嘿嘿!嫂子,我也弄完了,看看怎樣?”
“燒鍋去。”
“哦哦!我洗個手。”
顧衫月拿著抹布將小鍋擦了擦,擰起地上的一壺香油全部都倒在鍋麵。
鄧秀秀看著顧衫月,然後看了一眼鍋麵的油,吐了一口氣,“嫂子,就你這吃油的吃法,咱們全國百分之九十九點九九九九,都吃不起,那唯一的百分之零零零零點一,就是你了。”
“然後呢?你想要表達什意思?”
鄧秀秀無奈的道,“沒什意思。”
拿著一個臉盆擦了擦,顧衫月拿起漏勺。
等到油溫燒上來過後,快速的撿起簸箕麵的大圓子往油鍋麵下了下去。
拿著漏勺在油鍋不斷的攪拌。
沒有一會兒,整個廚房麵都飄蕩著香味。
讓人聞著都忍不住直咽唾沫。
“真香。”
“饞嗎?”
鄧秀秀厚著臉皮點點頭。
“大娘,你在家弄什好吃的呢?在院子外邊就聞到了。”大妮兒大聲喊道,一把抓住小盼弟,“你等一下,鞋子上麵都是泥巴,換成拖鞋再進去。”
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