第三百二十七章 幻夢成真

類別:玄幻魔法 作者:金毛貝 本章:第三百二十七章 幻夢成真

    “原來如此,夏葵這家夥挺能幹的......居然是一道‘全雞蛋炒飯’嗎。”

    “全......全雞蛋炒飯?什意思?”

    “意思是那碗炒飯什別的食材都沒用,用的隻有一整隻雞身上的所有可食用部分,僅此而已。”

    眼見一旁的老何露出見了鬼一樣的神情,薑雲也不禁笑著解釋了起來。

    首先,那碗炒飯看起來像是“米粒”的部分其實並不是米,而是“雞肉”烘烤、切碎過後變成的小粒白色肉塊。

    上好的土雞肉堅韌且有彈性,處理過後的雞肉粒吃起來口感跟煮的比較硬的米粒有幾分相似,而且還帶著濃鬱的香味。

    其次,粘在米飯旁邊的黃色物體自然也不是純粹的炒蛋,而是用“蛋花”和“雞皮”的混合物。

    在這,夏葵應該是仿造了之前薑雲製作“複生白切雞”時的技術,將那隻土雞的雞皮通過三浸三泡再過冰水,從而製造出了爽脆可口的雞皮質感,與炒蛋混合在一起會格外爽滑。

    最後,這碗“炒飯”用到的調料和輔料應該還包括了烘烤、碾碎後的“雞骨”,融入醬油的“雞血”,切成細絲的“雞雜”,“雞架”燉煮的雞湯和油炸後碾碎的“雞腦花”。

    雖然表麵上是完全看不出來,可實際上,這是一道用到了雞身上幾乎所有可食用部分的頂級全雞盛宴。

    一整隻雞,或者說一整隻雞所有部位的精髓,都被精心處理之後放入了這小小的一個玉碗頭,並且以蛋炒飯的形式被呈現了上去。

    厲害,大概猜出了夏葵的做法後,哪怕是薑雲也不得不對她肅然起敬。

    要知道夏葵可是在今天比賽的時候,才臨時知道是要用“雞肉”作為主料的。

    在如此之短的時間頭就能夠完成這種程度的創新菜,除了技術力要足夠之外,還得有非常優秀的想象力和創造力才行。

    否則一般的廚師估計打破頭也很難想到,居然可以將一整隻雞做成一碗炒飯,這說起來簡直聳人聽聞。

    於是在聽完了薑雲的解釋後,老何便忍不住瞪大了雙眼,一副難以置信的樣子。

    這......這也未免太......太誇張了吧。

    最開始他在看到夏葵端上一碗蛋炒飯的時候,就感受到了一股不太對勁的氣息,可是卻沒想到最後居然是這個結果。

    “蛋炒飯”根本就不是什蛋炒飯,竟然是一道全雞盛宴。

    這道就連評委們吃了都會一臉懵逼,根本無法做出評論的菜品,就這取代上一屆的蛋炒飯,成為了一道新的謎團。

    怎說呢,對於參加這幾屆“灶神烹飪大賽”的廚師而言,他們的運氣是真的差,非常非常非常的差。

    前一屆和上一屆的灶神烹飪大賽,有薑雲和應龍這兩個怪物參加,其他參賽者根本就沒得玩,甚至還要被打擊到這輩子都不想做菜的地步。

    結果好不容易那兩個怪物不參賽了,這一屆又跑出來一個夏葵這一個新的小怪物,又把畫風一下子從“現實派”一下子轉變為了“玄幻派”。

    因為夏葵的那一碗“全雞蛋炒飯”實在是太過驚豔的關係,接下來的比賽也已經完全失去了懸念。

    無論其餘十一位選手再端出怎樣使勁渾身解數的美食出來,五位評委們卻始終都是一副索然無味的樣子。

    不過事實上這也是理所當然的事情,畢竟有夏葵的珠玉在前,哪怕是那些頂級大廚們做出來的創新菜也未免顯得太過保守,根本無法打動裁判的味蕾。

    於是,當所有菜肴的評審結束後,這“第六十九屆灶神烹飪大賽”的冠軍得主自然也是毫無懸念地落到了夏葵的頭上。

    當主持人用有些結巴的語氣念出了“各位觀眾,第六十九屆灶神烹飪大賽的冠軍得主是......夏......夏葵選手!”的時候。


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