全氏先誇這糖水甜絲絲的，還沒太多雜質，不像她們買的糖，顏色發黑，頭的雜質還特別多，有時候還帶著點苦味。

    白氏也附和說這糖比她往日買的糖甜些。

    沈佳言對這個倒是不清楚，也就多問了兩句，才知道，原來這糖也分三六九等的。

    如今這市麵上，最上等的是黃砂糖，淡黃色，顆粒分明幹爽，最清甜不過。

    其次就是紅糖，這紅糖，赤砂糖最好，最差的就是黑砂糖，黑褐色，頭雜質最多，要是熬製過火了，還帶著一點糊苦味。

    一般百姓人家，能買得起的就是最差的黑砂糖，就這樣的糖，價格也貴，尋常人家一年買上一二兩回家，已經是極不容易了。

    這些糖買回家裝在糖罐子，輕易不用的。

    一般逢年過節，或者家老人孩子病了，滾開的水衝一個雞蛋，頭才舍得放那一點點的糖，補補身子。

    或者是家有產婦的，會買上一點，給產婦煮雞蛋的時候放一點，排惡露，增奶水用，誰家要是家有產婦，坐月子能給用上半斤糖，那就是婆家極闊氣，對媳婦好的表現了。

    像沈佳言這樣，家沒來貴客，就這大方的給端來兩碗糖水的人家，在鄉下實在罕見。

    沈佳言才知道，自己這兩碗糖水的用糖量，恐怕是有些人家一年的用糖量了。

    心忍不住暗歎了一聲，大意了！

    她從現代而來，現代社會糖份超標，人人都在喊控糖和戒糖，談糖變色！她買糖回家，也不過是為了做菜用，沒想到這個時候糖這金貴。

    而且這個時候的糖，大多是蔗糖！就是甘蔗熬出來的糖。

    偶爾街上賣的小吃，那種麥芽糖稀，也不多見，畢竟要拿糧食來熬糖，在莊戶人家眼，這是糟踐糧食，要遭天打五雷轟的呢！

    這倒是讓沈佳言想起一件事來，在現代，除了蔗糖，還有甜菜熬糖。

    甜菜她在村看到過有人種，不過叫厚皮菜，都是摘葉子來吃，倒是無人知道甜菜根可以熬糖。

    腦子頓時有什閃過，還沒等她抓住，就聽到外頭一陣急促的腳步聲，院子門被砰的一下推開，李狗蛋渾身像是從泥地滾了一圈爬起來的，形容狼狽的撲了進來，啞聲道：“沈家嬸子，不好了，慕天澤，他，他把胳膊摔斷了——”

    院子的三個女人霍然一下子站了起來，本來言笑晏晏輕鬆的氣氛一下子幾乎凝固了。

    沈佳言先回過神來：“怎回事？”

    李狗蛋這才拿袖子一抹眼睛，抽抽噎噎的說了起來，原來慕天澤從那櫻桃樹上掉了下去，運氣也確實不好，直接就摔倒那矮崖下去了。

    那崖也就一丈多高，草木又深，若是摔倒草木上，頂多劃破點皮什的，慕天澤那個非酋，卻端端正正的胳膊給磕到了一塊凸出來的山石上，當場就疼昏死過去了。

    李狗蛋嚇得魂飛魄散，連滾帶爬的滾下了矮崖，檢查了一遍，才發現他胳膊那角度就不對，一看就是折了。

    倒是想將慕天澤給背下來山來，可慕天澤昏迷不醒，兩人差不多高，摔斷的又是胳膊，李狗蛋比劃半天，也沒法將人被背到背上去。