“到了這種程度,就可以上籠蒸,無論是桂花糕還是栗子糕,都要蒸過後才能吃。”
蒸熟了之後,元同年趁熱把糕體拿了下來,再用濕紗布把糕體包住,不斷的揉捏,翻打,反複多次。
“這算是最後一步,也是最重要的一步,完全影響糕體的口感,隻有不斷的捶打,這樣糕體才能夠吃起來細膩香甜,絕不能偷懶。”
宋召嘶了一聲,這看起來真的是個力氣活,好像可以鍛煉臂力,或許以後可以多弄一些,也算是一種鍛煉身體的別樣方法。
“現在這就差不多成了,最後是拿合適的模型,把這團糕體按到模型麵定型,口感沒什差別,但是賣相會好很多。”
“現在咱們手沒有其他模型,就先拿手團成團子吧,你們要是想捏成其他的形狀也可以。”
元同年想帶著幾個“假廚子”一起來團糕點。
元沅聽到這話,唰唰幾下,把十七八個模型啪啪放在了桌上,沒人看清她是從哪拿的。
有方形的,有圓形的,甚至還有花形和小動物的形狀,上麵甚至還帶著各種可以壓出來的花紋。
這波是元沅的提前預判。
“四哥,用這些模型吧!這本來是我打算做月餅用的,現在做糕點也能用啊!”
她尋思,這些不同尋常的模型做成月餅,肯定能得更多人喜歡,也就是圖個新鮮好玩,沒想到現在派上了用場。
元同年誇她有先見之明,接著用這些模型做了不少桂花糕出來。
宋召也學著他同樣做栗子糕,一群大老爺們必須現在非常細心的做小糕點,看上去有些滑稽。
趁這段時間,元同年也搗鼓了些其他的食品。
元沅把它們做好的栗子糕和桂花糕拿出來幾塊,打算去鎮子上送給三哥一些,想了想,她又多添了幾塊,畢竟聶明離也需要。
“二,四,六……十六,十八塊,應該夠他們吃了吧。”元沅輕聲點著數了一下,覺得應該是足夠了。
元百善現在是衙門的師爺,如果真住在元家村的家,一來一回非常不方便。
而鎮子上的房子還要一倆月才能修繕好,現在住不進去。
聶明離知道了這個情況後,就讓元百善先住在了他的家,幕僚住在家的情況,在京城也時有發生。
元百善沒拒絕他的好意,住在他家沒什,隻要自己再盡心多多幫他處理一些問題就行。
……
九曲鎮,聶府。
“三哥!你在這住的怎樣?”元沅突然從外頭跳進來,把院內的元百善嚇了一跳。
他朝元沅身後看了看。
“小六?這是聶大人的府邸,你怎自己就跑過來了?”
畢竟是別人的家,正常情況下,應該會有府中的人帶著元沅過來,可是現在她身邊根本沒有人陪著。
元沅早就在聶明離家摸熟透了,甚至大部分人她都能叫出來名字。
府的人都認識她,也就沒怎管她,就連她進門都沒攔著,這才她毫無阻礙的找到了元百善。
“嘿嘿,跟他們熟悉了,他們就不管我了。”元沅把自己帶來的食盒打開,露出麵的糕點。
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