“行，就依你所說。”

    這個好意，元沅就領下了，總歸也不是什壞事，就是掛個官府的名頭。

    “不過這個縫紉機，再怎說也是我表哥先做出來的，費了不少腦力，咱們獲得的利潤分成，我們還是要占大頭。”

    聶明離哭笑不得，還是個財迷，心就念叨著那點盈利：“行行行，這是應該的。”

    這事他可以安排起來，甚至其他的木頭零件都不用元沅太過操心。

    既然是以官府的名義展示出來，那全部的工序他能一齊安排，還不用擔心有人從中作梗。

    保證質量和效率，元沅隻需要負責投資就好。

    隨著天氣越來越冷，臨近年關，該置辦的東西都要置辦起來。

    小雪醃菜，大雪醃肉，今年冷的這快，就是醃肉也要提前了準備。

    家買了幾十斤的肉，除了尋常吃的豬肉和雞鴨魚羊肉，元沅還買了四個大豬蹄。

    雞鴨魚羊交給了元奶和元母處理，剩下的豬肉就交給了元同年，這些肉不但要用來醃肉，還要用來剁餃子餡。

    豬蹄是特別拿來做豬蹄凍的，每逢過年，元沅最喜歡吃的就是豬蹄凍，能很好的補充膠原蛋白！

    她拍了拍自己的臉蛋，光滑水嫩，細膩軟彈，現在完全不缺膠原蛋白，但這並不影響她喜歡吃。

    元沅一直在幫四哥打下手，這些東西也是學了個遍，醃肉最費時間。要先是把這些豬肉全都晾幹水分，又切成了一條一條的形狀，接著才能準備醃肉。

    “醃製鹹肉，最為忌諱的就是去用冷水清洗肉，而且鍋中也要確保無水無油的狀態。”元同年教導元沅。

    “放點兒鹽和花椒進去幹炒，就像這樣，炒至微黃的狀態，這一步就算成了，之後就等這些肉放涼。”

    待這些都放涼之後，元同年把鹽均勻的塗抹在肉的上頭，他塗的仔細，外外全都抹上，一點沒落下。

    製作鹹肉最為關鍵的一步就是這，要是塗的不均勻，肉可能就會變質，即便能吃也會影響口感。

    做好這一切，可以在麵兌上白酒醃製三四天，等著在陰涼處風幹就行。

    至於豬蹄凍，元沅因為喜歡，自己就能做出來，看她拿著一把大菜刀，元同年心驚的不行，還是不敢讓她自己去做。

    合力把這幾個大豬蹄洗幹淨，刮去上麵的毛，又在豬蹄上切了兩道劃痕，加了一些酒丟在涼水鍋先煮開，等到洗出了血水才撈出，洗去了上頭的浮沫。

    再把處理好的豬蹄，配上水，加上蔥薑和少許配料一起煮，慢慢等著，煮好的豬蹄略微涼一下，要趁熱去掉所有的豬骨頭，還要把皮與肉撕碎，最後湯汁冷卻後，就成了豬蹄凍。

    現在天涼易保存，想吃的時候，直接切片拌著調料就能吃，元沅妥善保管。

    最讓元沅頭疼的，還是包餃子。

    對她來說，這就是一種折磨。

    之前她包月餅的時候，都是一直露餡，這次包餃子，本來以為包的會更好，沒想到露餡露的更多。

    看著四哥包的銅錢餃，元寶餃，月牙餃，蝦型餃，個個精致漂亮，餃子皮嚴嚴實實，看著就非常可口。

    再看看自己的餃子，元沅無比汗顏，她包的餃子，完全可以重新命名為“醜餃”。

    各有各的醜樣，還完全不重複。

    罷了罷了，有些事情不能強求，她把自己包的那些醜餃全部收進了空間。

    這直接扔了有些浪費，她打算保存好，以後餓了可以直接拿出來煮一煮，晚上可以給自己當宵夜。

    雖然樣子長的醜，但是麵的餡料是四哥調的，味道絕對沒問題。

    元沅不會包餃子，但是會麵皮，其中還有些麵皮，是她用魚肉做的。

    魚餃麵的包的是素餡，外麵是魚肉做的皮，味道也很不錯。

    這些餃子包的多，元沅去聶明離家給他例行驅邪檢查身體的時候，也帶去了一部分送給他。

    “這都是剛包好的，上麵一層是豬肉餡的，下麵一層是羊肉餡的，最下麵一層，是素餃子，但是餃子皮是魚肉。”

    “餃子麵塞的有幾個銅錢兒，吃到銅錢就是吃到了福氣。過段時間就是冬至，大人一定要記得吃餃子，不然耳朵會凍掉哦！”

    元沅打開食盒給他看了一眼，立即把餃子交給了旁邊人。

    “我跟大人就隔了幾條街，離得不遠，大人如果還想吃這個味道，我可以再幫你拿來餡兒，你讓廚子準備好麵皮包就行。”

    聶明離直誇：“這些餃子包的真漂亮，是你包的？”

    元沅尷尬的笑掛在臉上：“不是……麵皮是我的，但是這些是我四哥包的，我包的太醜了。”

    “醜？”聶明離不信：“你也別太謙虛了，包餃子多簡單，就是我也會，怎會醜。”

    元沅表示傷害不大，但是有被侮辱到，她直接把自己的包的餃子拿出來一個給聶明離看了一眼。

    聶明離這才知道，原來真有人能把餃子包得這醜……

    他寬慰了元沅幾句，試圖彌補前麵自己說的錯話。

    元沅也不太在意這些，醜就醜嘛，吃到肚子什也看不見，能頂飽就行。

    送完東西，天上就開始飄起了小小的雪花。

    元沅高興的伸手去接，這是今年冬天的第一場雪，冰涼的雪花落在手心，被暖陽陽的溫度化開。

    飄落的雪花留下一部分在頭上，聶明離幫她拂去一些。

    “下雪了，我讓車夫送你回去。”

    “不用了！我就喜歡下雪天，坐車累不就錯過了這番美景。”元沅眼睛亮晶晶的看著天上的飄雪。

    這下的是幹雪，落在地上可以產生積雪，不是小雨夾雪。

    聶明離想去給她拿個鬥篷穿上，卻被元沅給拒絕了，元沅連傘都不打，就這樣淋著雪跑回了家。

    跑的時候她是高興的，雪花落在睫毛上，她都沒有去管，任由自己的體溫去溫暖雪花，化成一顆顆小水珠，結果跑到家就悲劇了。

    她的小棉襖上都被雪沾濕，元母趕緊讓她換了一套新衣服，還給她煮了一碗薑茶，就怕她會得了風寒。

    她也真是心大，都下雪了，竟然還敢跑著回來。

    即便是早早喝了薑茶，也換了衣服，可是到了晚上，元沅還是發熱了，鑽在被窩動都動不了。

    “娘親，我沒事，睡一覺就好了，你快去睡覺吧。”元沅躺在床上有氣無力的說話，一張臉都是紅紅的。

    頭腦發熱，她甚至都不知道自己在說什，元母不停的幫她換頭上的布來降溫。