中午!
堂堂潞王爺又來到廚房,準備做菜。
邊上的廚子奴仆丫鬟圍得是滿滿當當,興致勃勃地瞧著平易近人的王爺展示那超高的廚藝。
“鍋熱倒油,桂皮八角白芷,生抽老抽蠔油十三香……呃,都沒有……
來啊,下熊掌!”
一隻焯水過後的大熊掌放入鍋中。
李賢做的是紅燒熊掌。
這可是上輩子休想吃到的熊掌。
這回重生唐朝當王爺,趁此機會,把上輩子的一保二保都給吃個遍。
李小賢雖然不是學廚師的,可身為二十一世的三好男人,下得了廚房那是一項基本功。
重生以來,開始疲於奔命哪顧得上吃的,現在被禁足變得安逸下來,對於吃這一項就不能馬虎了。
身為親王,食材供應肯定是不會差的。
可這個時代沒啥調料,烹飪手法基本上不是蒸就是煮再就是烤。
炒菜也有但很少,更關鍵的是沒什調料,一把食鹽就解決了。
究其原因,就是古代缺油,食鹽的純度也不夠。
即使是王爺,油不缺,食鹽的純度也還行,可烹飪手法單一,又沒有各種調料,吃多了總覺得膩味。
看著那些頂級食材被浪費,李賢總感到有些痛心疾首。
那就自己來唄。
於是,油條來了,紅燒肉來了。
根據現有食材,李賢創造了特製的醬料。
醬料一問世,李富貴是第一個嚐試的人,一嚐之下,立即勸諫李賢一定一定要保密。
李賢一想也是,還要賺錢呢,正好可以利用醬料搞個連鎖加盟,專門收加盟費。
李富貴一聽主子的這個主意,立即伸出大拇指,點了99個讚。
隻是李賢的烹飪手法,讓身為管家的李富貴暗暗叫苦:這太費油了,照這吃,王府都得破產。
油炸過油條就給倒了,造孽啊!
還說什油不能多用,這是什狗屁道理,要不是對方是主子,李富貴早就開罵了:才吃幾天飽飯,就把你給能的,你咋不上天呢?
呃,扯遠了!
鍋的熊掌在咕嘟咕嘟作響,油炸過後的熊掌色澤金黃,沒有醬油的染色,散發出原有的醇香。
圍觀的人皆在不停地吸溜著鼻子,不少人情不自禁地擦拭著口水:這特的太香了,一看就是人間美味。
就在快熟的時候,傳旨官武壯來了。
“呦,潞王爺這是烹飪了啥,咱家老遠的就聞到香味了!”
武壯中午飯還沒吃呢,來到王府一聽到李賢正在廚房做菜,頓時就直奔廚房而來。
就這香味,他就知道留著肚子來傳口諭,絕對是英明之舉。..
李賢一看到武壯來了,就說道:“武大伴急不急,不急的話先吃個飯。”
武壯看著鍋咕嘟咕嘟的熊掌,笑眯眯地道:“吃個飯的功夫,還是沒問題的!”
“那就先吃飯!”李賢揮手對著身邊的人說道:“散了散了,等下讓老黃給你們依葫蘆畫瓢地燒製!”
老黃是潞王府的主廚。
熊掌和幾個小菜擺放好,武壯就迫不及待地開吃。
一隻偌大的熊掌,吃得武壯是狼吞虎咽。
一個人就幹掉了一半,直到飽嗝連連,再也撐不下這才戀戀不舍。
待武壯吃不下了,李賢這才問道:“武大伴,聖人有什話說?”
武壯摸著滾圓的肚皮,臉上滿是愜意,說道:“聖人口諭宣潞王入上陽宮燒製一份紅燒肉,不得有誤!”
啥?
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