李元春當即將自己的疑問問了出來道:“周村長,養羊還有手藝一說?
按道理說,隻要有些經驗,然後草料好,養出來的羊不應該肉質就非常肥美嗎?”
周滿屯笑著搖了搖頭說:“話是這說,但實際上還是有區別的。”
“一般人養羊全靠自然環境,比如蒙內,隻需要帶著羊到處吃草,肉質一般就要好的多。”
“外省的人不知道,以為他們的羊都特別的好,其實不是,實際上他們本地人是有區分的。”
“根據地區的不同,他們給羊起的名字也不同,肉質口感也劃分了等級。”
“有些地區養的羊因為牧草的關係味道確實更好一些。”
周滿屯頗為自負地說道:“相比起他們那邊,我們這些山區天然環境就比不上,想要讓羊的口感味道和他們差不多就需要手藝了。”
“這個手藝具體是什我就不方便和大家講了,這是我們周家村的秘密,是我們生活的保障。”
陳江海等人點點頭表示理解。
雖然對此相當好奇,但這時候他們隻能忍住。
任何人吃飯的手藝都不會輕易告訴別人。
大家談到這個話題也會點到為止,這是老祖宗傳下來的規矩。
這時候,周滿屯也正好帶著陳江海他們來到了自己家。
他直接從自己家的羊圈拉了一頭羊出來說道:“陳總,你看我家養的羊,是不是比你外麵看到的羊要健碩一些?”
陳江海仔細看了看後點點頭說:“沒錯,這個羊看起來確實要健碩一些,而且貌似脾氣也更大一些。
感覺攻擊性很強,隨時要撞我們的樣子。”
從一開始陳江海就發現,周家村這些羊都很凶。
眼前周滿屯家的這頭羊更是如此。
從一進來,這家夥就一直叫喚,眼神直勾勾的看著他們這些外人,前蹄不停地刨地,顯得很是暴躁。
要不是周滿屯死死的按著,恐怕早就衝過來撞他們。
而且這家夥力氣還特別大,周滿屯都有些吃力的樣子。
周滿屯顯然沒想到陳江海能觀察的這仔細,對陳江海的好感又提升了不少。
他一邊按著羊,一邊說道:“沒錯,我們周家村的羊脾氣很暴躁,放羊的時候都不用帶著狗去。
要是遇到狼這些野物,它們自己都敢上去拚一下。”
“正是因為我們一直保留著他們的野性,它們的肉質才會與眾不同。”
周滿屯說完,不等陳江海他們說什,他就吩咐跟在一旁看熱鬧的兒子說:“趕緊別在那傻笑了,把這頭羊麻利的宰了,給陳總他們嚐嚐味道。”
陳江海趕緊擺手說:“沒必要,之前我們在鎮上的羊肉館已經嚐過這邊的羊肉,確實不錯。”
周滿屯臉上卻露出不屑的神色,揮了揮手說道:“就是小軍幹活的那家店吧,他家的羊肉確實算不錯的,但是和我們周家村的羊比起來還是要差不少。”
“我本來近期就打算殺一隻羊自己吃的,今天幾位貴客過來,正好借它盡一盡地主之宜。”
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