葉清雪穿好衣服後,動作才敢稍微大一點。
李興文也十分的配合,葉清雪一下床他就睜開了眼睛。
“你去幹嘛?”李興文問道。
葉清雪根本不敢正視李興文,趕緊道:“我去做飯。”
說完,葉清雪趕緊跑了出去,看都不敢看李興文一眼。
葉清雪的這個舉動,讓李興文忍不住笑了起來。
躲到廚房的葉清雪,過了良久才平靜下來。
她實在沒有想到有一天,會跟李興文如此的水乳交融。
一想起昨天晚上的事情,葉清雪的臉紅的就像一個蘋果。
“不能再想那件事情了。”葉清雪說著拍了一下自己的臉,然後把心思放在了早餐上。
吃早餐的時候,葉清雪低著頭,看都不敢看李興文一眼。
李興文微微一笑,並沒有說什。
做早餐的是葉清雪,李興文自然把洗碗的工作包攬了下來。
葉清雪看了一下時間,隨後走到廚房門口,跟李興文說自己上班去了。
李興文點了點頭,“你路上小心一點,晚上早點回來,我還要看你試衣服。”
聽到這話,葉清雪臉色一下就紅了,趕緊走開了。
看到葉清雪這個害羞的樣子,李興文哈哈大笑了起來。
稍微打掃了一下家後,李興文便繼續做辣條去了。
經過昨天的試驗,李興文已經成功把辣條胚做出來了。
今天他要做的就是調料,這個可以說是辣條的靈魂了。
一款辣條好不好吃,就取決於在調料上麵。
這次的調料,可沒有像披薩那簡單。
光是各種香料,差不多就有十種了。
想要把正確的調料做出來,可沒有那容易。
關於這個配料,李興文前世看過,稍微還有一點印象。
其中最重要,的就是辣椒麵。
李興文之前走遍了市場,總算是買到了川省的二荊條辣椒麵,又辣又香。
至於其他的調料,還有八角,桂皮,香葉,生薑,大蔥,陳皮,鹽和糖。
這多的調料,要是不經過幾個月的實驗的話,一般人根本就調配不出來。
幸好李興文前世看過配方,不然在這上麵他就要花很多的時間了。
就算後期要請人的話,李興文也不怕這個配方泄露出去。
李興文今天要做的,就是找到一個合適的比例,把調料給做出來。
為了做這個調料,李興文特意買了一桶油過來。
隻要這兩天能夠把配方做出來,那辣條就能隨時拿出來賣了。
想要調好這個配方,肯定是需要時間的。
在這個配方麵,辣椒麵絕對是重頭戲,量是最多的。
至於八角,桂皮,香葉之類的,最多加個一兩片下去。
初次擬定比例之後,李興文便開始用爐子加熱菜籽油。
等到菜籽油被燒到冒煙之後,分兩次澆在了這些調料中,燙出香味。
這個就是用來做麻辣的辣椒油,又叫油辣子。
這個辣子油需要放一個晚上,泡出香味才行。
等泡出香味後,還有兩種調料需要放入進去,那就是鹽和糖。
鹽和糖不易溶於水,要加一點水化開。再和辣椒油混勻。
最後把辣條和辣子油混勻,就算成功了。
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