“我什我？我難道說的沒有道理？”

    展玉步步緊逼，問著那袁大廚“我把一個酒樓的名聲好壞全部都交予給你，就代表我對你極為信任，你沒對我有一絲回報不說，還態度傲慢，更過分的是你卻說不出來今日午餐有哪幾類菜樣，真實太讓人失望！”

    “我，我沒有……”

    袁大廚求救的看向了展玉身後的田掌櫃，想要讓田掌櫃幫忙說上兩句，可是田掌櫃卻無奈的搖頭，像是再說幫助不了他。

    田掌櫃在心歎氣，這個袁大廚平常被李掌櫃慣壞了。如今有人管著他也好，這樣才能讓他認清花香酒樓現在真實的狀態。

    “你沒有？那你把今日午餐安排的十六種菜全部都說出來。”

    展玉覺得有些生氣，這都是什事情嗎？她和這個大廚無冤無仇的，為什他要這仇視自己？難道她天生招人恨？

    “我說不出來。”

    事情到了這，袁大廚也知道眼前的這個女娃娃沒有自己想的這簡單。於是幹脆直說，自己並不知道這十六道菜的菜名。

    如果不是因為那些學徒們說著今日要做十六道菜，怕是他也不會知道。李掌櫃將午餐單子遞給自己的時候，他因為看不慣上麵寫的那些做菜的要求，就直接將菜譜交給了學徒，自己坐在一邊，看著他們忙碌著。

    “既然不知，還不趕緊拿起那菜譜看一看？核對一下現在做的菜色是否都對？”

    田掌櫃見袁大廚此時也軟了下來，立即出聲將他指到一邊。省的一會看在展玉的眼還是礙眼，讓他失了工作。

    展玉知道，在古代的時候，酒樓的大廚地位都是十分高的。可就是這樣的風俗，才會把一些心胸不正的人養成了一副不知天高地厚的人。

    袁大廚見展玉也沒有再說什，於是立即轉身去找菜譜。

    展玉則是有些生氣的環視著廚房忙碌著的人們，見大家都在安分的做著自己的事情，心情才稍微好點。

    她看著已經出鍋的炒蝦仁，拿起一雙淨筷，品嚐了一下，眉頭漸漸凝注。

    田掌櫃看到這一幕，自然是有些緊張了起來“展姑娘，是不是有什問題？”

    “嗯，這道菜美中不足。隻有色澤鮮豔，香味。但是卻缺乏蝦仁的嫩滑和味道的鮮美。”展玉放下了手中的筷子，雙手背後，繼續看著其他的菜品。

    做這道菜的人，豎起耳朵的人聽到了展玉的話，等到她走了以後，便走到了菜的旁邊，拿起另外一雙淨筷，不信邪的嚐了嚐，還真是像展玉評價的那般。

    其他的人見到這樣，也就開始認真的做著自己的事情，看起來這個東家並不簡單。

    逛了一圈廚房，展玉問著身後的田掌櫃“可知道我喊你陪我到廚房的原因？”

    “小的愚昧，還請姑娘指點。”

    田掌櫃現在對於展玉，那真是恭敬有加。總覺得眼前的這個女孩，比自己這個中年人懂得還要多。

    “農家院不必客棧和戲台，每日三餐都從酒樓取送。它是有自己單獨的廚房，這幾天你先學習掌管與調度廚房的一切，日後農家院的廚房，你管理起來也方便起來。”

    農家院在現代之所以會火，主要的原因就是農家菜這一亮點，人們在吃了以後就會不由得想起之前家的味道。同樣，這個事情放在古代，可以不要家的味道，但必須能夠體現出農家人做飯的那股特色的清香。

    “還是姑娘想的周到，如果不是姑娘指點，怕是我是不會發現你的用意。”

    田掌櫃連忙躬身，心暗暗一驚。原來農家院並不簡單，他一直以為農家院是四個產業中最不受歡迎的。

    “等到培訓完以後，你就找幾個人把那十畝地翻新了吧。”

    翻新以後，就可以讓炎慶和田掌櫃一起去集市買菜種，至於水果的種子，她決定還是再問一下沈天殊或者梁淵。如果沒有草莓或者葡萄，那就種桃子和李子等之類的樹木性水果。

    安排好了這一切，時間已經來到了午時。為了顧及廚房的供應，展玉讓這三百人分時間去吃，第一批是午時，第二批是午時兩刻，第三批是士兵等到報名的人回來以後，就可以去吃。

    這些人都是平常人家，看著那色澤鮮豔以及味道鮮美的菜品，頓時狂吞口水。他們哪見過這好看的菜？聽說這菜是免費的，哪還顧得上形象，全部都開始拿起筷子胡吃海塞。

    “好吃好吃！”

    第一批的人回去這說，頓時勾起了第二批人的食欲。

    “真好吃真好吃！”