第71章 王爺

類別:都市言情 作者:小絮刀 本章:第71章 王爺

    做手段?怎聽著有點像背後搞陰謀一般的感覺?

    元娘咽了一下唾沫。

    “大叔大嬸,這會兒外邊的人差不多也都走了,也倒是方便咱們三個話。剛才我也是看了咱店的菜譜了,發現這邊全都是很常見的,幾乎是家常菜。我倒是想知道,咱們這龍鳳店,有沒有什與眾不同的東西,就是大叔大嬸你們有什菜是別人不會的東西?”

    聽到這話,劉嬸子轉頭看著自家丈夫。這個龍鳳店,主要是劉大叔在做菜,劉嬸子做的是麵條。

    有了些許猶豫,但是劉大叔還是將元娘看做了自己人一般,侃侃道來。“呃,我師父其實會的東西很多,一開始的時候師父很欣賞我的勤學苦練,也很高興我能夠將他教的東西都學會。所以一開始交給我的東西很多,後來……”

    到這,劉大叔停頓了一下,似乎是有些難過的情緒。“唉,後來,後來可能是師父看著我不太爭氣吧。其他有幾個師兄弟也是各有缺點,自恃聰明的,有些愚笨的,或者是投機取巧的。最終,在師父生病的那段日子,他偷偷的教給了我三道菜。”

    劉嬸子也是吃驚了,“相公,你這是連這個也要告訴元娘?”

    劉大叔憨厚的笑了,“元娘也不算是外人了。再了,如果不是元娘,我大概是到死也不會明白,為什我的師父到後來那般鬱鬱寡歡,是我不爭氣啊,是我死腦筋不會變通才惹得他不開心!”

    元娘聽著,隻是覺得有些玄乎,一開始她還當是彌留之際,師父給了劉大叔一本江湖失傳已久的古老菜譜呢!

    不過,對於劉大叔這坦誠相待,元娘倒是頗受感動。隻是今相熟的人,劉大叔就是這信任自己,如果不是自己親眼所見,還真的以為是一個收買人心的高手呢!事實上,在後來,元娘也是一直同這兩個長輩坦誠相待,在將來也是讓其受益匪淺。

    “那三道菜,可是什絕世好菜?”

    劉大叔聽到這話,笑了,十分的開心。“絕世好菜?這句話的好!師父的厲害,是我永遠達不到的高度。而這幾年,因為不想讓其他幾個師兄弟知道了不高興,再加上這三道菜本身就是比較繁瑣,我擔心這些食客們無法接受,也就是多年來並沒有做過!”

    元娘點頭,表示理解。太過於高大上的菜,就如同陽春白雪,不是所有的食客都能夠接受,也不是適合這個龍鳳店的。

    同元娘話,劉大叔發現自己仿佛是遇到了知音一般。從前劉大叔很少對人提起自己師傅的事兒,這會兒倒是打開了話匣子。

    “貂蟬豆腐、鮸魚含肚、渾羊歿忽。這三道菜便是師父臨去的時候教給了我的。其實三道菜除了第一道菜比較好學,另外兩道都是不好做又是費事的。當然,我至今也不是能夠做出師父的味道。”

    還記得那個形容憔悴的老人,掂起炒鍋為自己炒出了貂蟬豆腐的時候,自己頓時感覺十分驚豔。而那裝在甕中的鮸魚含肚,還有那個從羊腹中取出的鵝肉,也是讓自己回味無窮。

    “鮸魚含肚(讀音為麵魚含肚),這道菜本身就是個時令菜,不是隨時都能做到的。得是到了六月份七月份,取二尺多長的免於,去鱗洗淨,放養兩日,抽去腸子,用鹽醃漬,然後用水洗淨,放到日頭下麵晾曬,用石頭壓著多次,再放入甕中封口。等到二十以後才是成了這道菜。”

    “渾羊歿忽(讀音為渾羊末呼),這道菜其實也是極其繁瑣的。首先把鵝洗幹淨,腹中裝進調和的肉和糯米飯,再裝入到之景的羊腹中。然後,上火烤製,等到烤熟後,去羊,取鵝食用。”

    就這樣靜靜的聽著劉大叔講這些做法,元娘都情不自禁的舔了舔嘴唇,喉嚨咕隆,咽了唾沫。

    古代人是富有思維、智慧的,在食材和工具遠不如現代的時候,他們能夠想到這多精妙、美味的食物,當真是令後代人敬仰、膜拜的。


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