第124章 補更燒肉

類別:都市言情 作者:小絮刀 本章:第124章 補更燒肉

    對於愛吃肉的人來,一年四季都是想吃肉的時候,除非胃口不好。今兒個預定了元娘專有席麵的,是嶽城本地的林家當家的。

    “元娘啊,我也沒有其他的愛好,就是喜歡吃肉,大肉!嘿嘿,你看著吧,我這一家子都在這兒,其他人都是想著葷素搭配,整點新鮮不重樣的好吃的。”

    元娘點頭,“好的,就以您的吩咐來!”

    紅燒肉要想做好,也是個技術活!元娘將五花肉連片切成大塊,,在把鍋做熱倒入了少量的油之後,把肉放到鍋邊煸炒。

    煸炒大約十分鍾後,當析出很多油的時候,肉就是熟了。撈出肉,中火坐開把冰糖炒化了之後改成火,當繼續潮之後到有點冒煙、顏色介於淺黃色和焦黃色之間的時候,放肉、大料和桂皮,然後放切好的蔥段和薑片,開大火。醬油爆香之後,放黃酒炒勻。這個時候需要放水,需要注意的是要貼著鍋邊放開水,水到肉的四分之三處即可,最後放適量的鹽,大火坐開,火蓋上蓋子燜燉大約一個時。到一個時的時候,放上雞蛋進去,再悶半時,這樣子出來的肉便是又紅又透亮!

    當元娘將一應菜品端上了桌,林老爺在看到紅燒肉的時候便是眼前一亮。

    輕輕的點頭,林老爺麵帶笑容。“哎呀,元娘做的紅燒肉果然是看起來不一般呢!這顏色泛著亮光的紅色,當真是看著非常好看呢!嗯,非常讓我有食欲,來,我來嚐一塊兒!”

    這話,林老爺伸出筷子夾了一塊放入口中。肥而不膩,滿嘴肉香。林老爺隻覺得仿佛回到了時候家窮,第一次吃肉時候的感覺。那時候隻覺得來之不易,吃了格外的滿足。而也許是因為現在吃肉容易了,反而是很難滿意。多少年過去了,自己雖然是有產業,卻是吃不出時候的那種味道,找不到那種滿足感了。

    一口肉竟然是讓林老爺細細的咀嚼了許久,而林夫人則是輕輕的將手放到了林老爺的肩膀上,喚醒了在沉思中的林老爺。

    “又想起從前的事兒了吧?”

    溫柔賢惠的林夫人柔柔的話語,讓剛剛還帶了少許傷感的林老爺又重回笑容。伸手抓住了林夫人的手,輕輕的在其手背上拍了拍,以示安慰,不用擔心。

    “,謝謝你元娘,倒是讓我再次體會到了這種吃肉的滿足感。肉是好東西,要是我們家的廚子能夠做出你這種口味來,我也就不至於多少年都找不到吃肉的感覺了!”

    看到元娘有些迷茫的表情,林老爺輕輕的搖頭。“唉,要知道,最讓我念念不忘的就是時候過年,娘親手做的那一碗紅燒肉。那時候窮啊,一碗紅燒肉是多奢侈的享受!”

    元娘也是納悶的,按做生意到林家這個份上,林老爺不差錢,不至於自己多少年來最愛的是大肉吧?這下也是明白了,對於時候輕易吃不到肉的人來,肉是埋於心底的一種渴求。

    元娘做了一個驚喜的表情,“林老爺喜歡吃就好,以後還請多來捧場啊!”

    林老爺哈哈大笑,指了指圍坐在這一大桌子旁邊衣著華貴的人。

    “一定啊,你的龍鳳居生意可是越來越興隆,我都很難才吃上你做的菜呢!這好容易訂上了,結果這一大家子的人都嚷嚷著要來!”

    “哈哈哈!”的笑聲傳來,林家人倒也是如同林老爺一般爽朗。

    林夫人也是點頭溫柔的笑著,“是啊,元娘你果然名不虛傳,能夠吃上你親手做的菜,當真是一件很愜意的事兒。還有啊,我特別喜歡你做的這個叫什魚香豆腐的菜,真好吃!”

    一個有些發胖的五官倒很端正的婦人剛剛是吃了幾樣菜,倒也是很注意形象的擦擦嘴再話。 “嗯,我喜歡吃這個鹵雞!原來元娘你做鹵味兒也這好吃呢!這吃東西當真是不能不來一次龍鳳居啊,下美味也走不出這個龍鳳居,當真是應有盡有了呢!”

    很顯然劉氏平常也是這樣子,倒是逗笑了大家夥兒。林老爺看著自己得意的妾室,倒也是覺得這個潑皮從來是不知道收斂。“劉氏,你呀,就是好吃這雞肉!,這美味的雞肉, 今兒個可是讓你一下子過癮了呢!”

    可以,每一,元娘都是能接觸到各式各樣、不同性格的人,但是無一例外的,大家都是衝著龍鳳居元娘的廚藝來的。不管是怎樣,元娘已經打出了名頭,已經是成為遠近聞名的廚娘,甚至是名聲已經傳出了嶽城!

    元娘從包間退出來,讓林家一家人安靜的吃飯不再打擾。

    樓下的廚房,白秀姑娘在刷著鍋,準備做下一道菜。自從上次得知了雲朗和於家姑娘定親了,白秀反而是更加投入的做活兒,瘋狂的忙著,好像隻有讓自己忙的團團轉,才能忘了一些不開心的事兒一般。

    剛剛是接過了店二遞過來的菜單子,宋詞名正言順的挑開簾子,進了這個廚房重地。一看之下,果然白秀又是在不停的忙碌著,甚至是拎起了已經是滿了的潲水桶子要去倒掉。

    看著白秀拎著重重的潲水桶歪歪扭扭的朝著後門口走去,宋詞於是三步並作兩步趕過去。這個女人,明明是力氣有限,怎都不喊自己一下!“秀兒,你別幹這個活兒了,我來就行了。”

    看著搶過了自己手中的桶的某個大塊頭,白秀非但沒有感激,反而是橫眉冷對。我是那種沒用的人嗎?做不來深宅大院大姐們會做的夥計,這種粗活我綽綽有餘!


>>章節報錯<<

如果您喜歡,請把《囂張美廚娘》,方便以後閱讀囂張美廚娘第124章 補更燒肉後的更新連載!
如果你對囂張美廚娘第124章 補更燒肉並對囂張美廚娘章節有什建議或者評論,請後台發信息給管理員。