第136章 翻了（求月票）

    秦淮是完全不知道外麵發生了什的。

    他見歐陽來了，心還有點慶幸歐陽來的正是時候，可以和屈靜、陳惠紅她們聊會天，自己要先試一下大翻勺才能下班出去嘮嗑。

    食材很快就備齊了。

    肉餡是現成的，香菇丁和筍丁現切，胡蘿卜每天中午都會備上一大盆。趙蓉覺得胡蘿卜泥非常好，很養生很健康，這幾天每天晚上都吃胡蘿卜泥拌飯。

    秦淮今天直接挪用了趙蓉拌飯的胡蘿卜泥，讓辛苦一天的媽媽晚上吃點好的。

    起鍋燒熱，倒餡。

    秦淮全神貫注，拿著鍋鏟，小心翼翼的翻炒著餡料。

    他不像鄭思源，秦淮是真的一點翻勺都不會，而翻勺又不是幾天就可以練出來的，鄭思源也不建議秦淮練——有點超綱。

    鄭思源站在邊上，看秦淮笨拙且認真的揮動鍋鏟，努力中帶著一絲心酸，有些後悔自己沒第一時間教秦淮翻勺。

    要是真的教了秦淮翻勺，讓他知道有的東西沒有他看上去那簡單，這個世界上不是每一項技法都像蘋果麵果兒那樣莫名其妙的看了就會，沒準就不會有今天這大膽的嚐試了。

    鄭思源看著秦淮翻炒餡料，不知為何心居然還有一絲隱隱的期待。

    該死，他怎對秦淮有那多期待，他怎什都期待。

    很快，鍋的餡料到了需要大顛勺的狀態。

    很散。

    大部分的油都被煸炒出來，現在要處在一種非常水潤的狀態，不需要勾芡，也可以大翻勺。

    秦淮有些緊張。

    秦淮緊張地揮舞了一下鍋鏟，他知道，留給自己準備的時間不多了。

    機會轉瞬即逝！

    不能再猶豫了。

    秦淮動了。

    他握著鍋柄，握得很用力，躬身，手臂一抖。

    翻！

    餡料從鍋翻出來了。

    翻車。

    秦淮關火，默默收拾殘局，最後發表感言。

    “沒想到看著這難，做起來更難。視頻的人是怎做到的？我怎感覺他就是手一動，鍋一顛，鍋的菜就在空中實現了一個完美的旋轉。不光可以後翻，還可以往左翻。”

    鄭思源看著秦淮完全沒有被打擊到的樣子，再一次在心感歎野路子就是好。

    “鍋的怎辦？”鄭思源指著鍋剩下的餡料問。

    這些餡料要是再小火慢炒，加湯煨煮，一定是翻車款的餡料。剛才秦淮在大翻勺的時候做了太長時間的思想準備，導致鍋的餡料在鍋大火煸油煸久了，用通俗易懂的話來講就是幹巴了。

    再為了這樣的餡料揉麵包一批果兒，實在是有些畫蛇添足。

    “剩下的啊。”秦淮看了眼外麵，歐陽還在，正坐著聊天呢，看這架勢還要聊一段時間，估計是想順勢聊到吃飯。

    “我烤幾個圓夢燒餅讓歐陽夾著吃吧。”秦淮道，“反正都是肉餡，大差不差，再過半個小時落落也該回來了，多烤幾個燒餅，歐陽沒吃完的落落吃。”

    鄭思源覺得秦落的待遇真是忽上忽下的，秦淮一下想為秦落做這做那，一下又把翻車的全都塞給秦落。

    真是難以捉摸的兄妹關係。

    做圓夢燒餅的燒餅，秦淮擅長，之前拿小爐子練火候的時候一半時間都在烤燒餅。

    更不要說這段時間揉多了麵果兒的麵，現在回來揉燒餅的麵簡直就是降維打擊。半個小時後，熱騰騰，撒了芝麻的空心燒餅就出爐了。

    餡秦淮也重新回鍋炒了炒，免得燒餅是熱的餡是涼的。

    歐陽坐在外麵都聊餓了。

    按照他以往的習慣，隻要進了食堂就得吃點，哪怕食堂隻剩雞蛋糕那也得吃一個墊墊肚子。

    但是今天陳惠紅告訴他秦淮可能在做新點心，歐陽就放棄了唾手可得的果兒，空著肚子等點心。