第366章 特殊的菜譜

    秦淮離開記憶的時候人都有點懵，他沒想到離開的這突然。他還以為至少要等包子包完，蒸熟出鍋，石大膽嚐到完整的包子自己才會離開記憶，畢竟這才是正常的流程。

    結果石大膽就吃了一口餡，記憶就結束了。

    這包子餡有這好吃？

    秦淮回過神來的時候看到石大膽正吃著綿綿冰笑地看著自己。

    見秦淮動了，石大膽很是驚奇地說：「小秦真的跟你剛才說的一樣唉，你在看記憶的時候人是發呆的狀態，正常情況下都看不出來還以為你在走神。」

    「我走神了多久？」秦淮問。

    「兩三分鍾吧。」石大膽說，「你看，我就吃了半碗綿綿冰。這綿綿冰味道不錯，你快嚐嚐，省得等會兒化了。」

    秦淮覺得石大膽大概是第1個明知自己剛剛看的是他的記憶，等自己看完後第一反應不是問剛剛看到了什，而是讓自己吃綿綿冰。

    秦淮拿起勺吃了一口麵前的綿綿冰，沒覺得有多好吃，隻覺得很正常，是正常甜品店應有的水平。

    「你不好奇我剛才看到了什嗎？」秦淮問。

    「有點好奇，但是你肯定會告訴我。而且我上輩子其實沒吃到什好東西，我吃的所有好吃的都是許諾給我的，我的錢都在許諾那兒，是井師傅做的點心嗎？」石大膽很是坦誠。

    「這個我得先看看。」秦淮說著，虛空一點，點開遊戲麵板查看菜譜。

    雖然秦淮已經猜到這個菜譜可能不是完整的菜，但是看到的時候還是有些驚奇。

    【豬肉蟹黃餡 A級】

    製作者：許諾

    菜品詳情：一位掌握一門手藝的精怪，用自己精湛手藝和新學的製作理念做出來的獨特餡料。這是許諾短暫人生中，為數不多花心思研究過的餡料，同時也是石大膽為數不多吃過的覺得好吃，印象深刻的餡料。對於石大膽而言，這是他的摯友許諾特意為他研究製作，且他是第1個品嚐者的擁有特殊意義的包子餡料，是他們友情的見證。用本菜品製作點心，且點心等級不低於A級時，和朋友一起食用，有極大概率回憶起和朋友最歡樂的相處時光，品味友情的快樂。

    一天可製作次數：（0/500）

    秦淮注意到了菜品詳情的關鍵詞。

    摯友。

    如果石大膽撞死的是自己的同類，同時也是自己的摯友，那因此而渡劫失敗倒也合情合理。

    秦淮把菜品詳情又看了一遍，關閉遊戲麵板看向石大膽，發現石大膽正在用非常期待的眼神看著自己，臉上寫滿了快說快說。

    秦淮稍微組織了一下語言，簡單講述了一下自己在記憶中看到的劇情。

    石大膽的這段記憶其實很短，也很好講，秦淮不過三分多鍾就說完了。

    石大膽聽得非常認真，甚至在聽的時候沒有吃綿綿冰，聽完後還點點頭附和：「我記得這個蟹黃豬肉包，那天許諾足足包了60個豬肉包。他家平時不開火，煮東西炒東西都是用煤爐，蒸包子不方便。」

    「後麵我倆去國營飯店，找井師傅借的廚房蒸的包子。那個包子確實特別好吃，我一口氣吃了35個，許諾給了我10個讓我帶回去，第2天早上當加餐吃，剩下15個他帶回家了。」

    「後麵他又做了幾次類似的包子，分別是蟹黃魚肉，蟹黃雞肉和蟹黃鴨肉，隻有蟹黃雞肉的稍微好吃一點，蟹黃魚肉和蟹黃鴨肉都不好吃。」

    「再然後就是他忍不住，偷偷去了一趟杭城，用他奶奶給他讓他談對象結婚的錢，還有他之前攢的錢把那個包子的方子買下來了，那個包子就是小秦你說的雙蟹包。」

    「不過他把方子買下來之後就送給井師傅了，自己沒做過。畢竟他那個方子太貴了，具體花了多少錢我不知道，但是許廠長很生氣。」

    「不光斷了他的零花錢，也不許許諾他奶奶額外給他錢，光靠我的工資和錢票許諾搞不來那多白麵。白麵都買不了多少，更不用說海參了，所以許諾買了方子後反而沒怎做過雙蟹包。」

    「他都是吃井師傅做的。」

    「他花天價買方子的事情，那個時候幾個國營廠幾乎是無人不知，無人不曉。井師傅倒是想把買方子的錢給許諾，但是那筆錢太多了井師傅也拿不出來，井師傅就隻能盡量多做點心給他吃。」

    「後麵許諾好像做了一次雙蟹包，但是那個時候我去南方送貨了，跑長途，沒吃到。」

    聽石大膽這說，秦淮大概捋出了劇情。

    王根生想吃的雙蟹包幾乎可以確定是許諾做的，也就是石大膽說的許諾唯一做的一次雙蟹包。

    而許諾買雙蟹包方子的動機也很明確，因為這個方子不一般，或者說製作理念很獨特。

    至於具體獨特在哪兒，許諾在記憶已經說的很清楚了。

    從某種意義上來說，雙蟹包和果兒有點像，但是又很不同。果兒是紅案廚師強行做白案點心，所以導致這個點心很好吃同時又有些別扭，強行得非常明顯從方子就能看出來。

    但雙蟹包，更多的是炫技。

    是一位厲害的白案廚師想要證明自己的紅案水平不差，有一種你說不能這樣這樣我就非要這做的特立獨行之感。

    秦淮現在甚至覺得王根生的那個方子其實是改良過的。

    這其實也很合理，當初許諾花天價把方子買下來送給井師傅，以井師傅的水平，他可以研究出蟹黃醬版本的雙蟹包，自然也可以對原有的雙蟹包進行更高層麵的改良。

    雙蟹包本來就是炫技之作，井師傅可以讓他更加炫技，讓原本略顯突兀的特立獨行去掉突兀隻剩獨特，讓它的紅案和白案之間的平衡把握得很好甚至堪稱驚喜。

    而這個難度單從方子上是看不出來的，秦淮第1次看雙蟹包方子的時候，就覺得這個方子是一個高難度的保姆級教程。

    井師傅生怕買這個方子的人看不懂方子，所以把每一步都寫得很細。隻要是懂行的人都能一眼看出來這個方子非常厲害，非常有技術含量，非常牛逼，最後做出來的點心一定非常頂尖。

    但是刨開這個方子本身的含金量不談，井師傅把這個方子寫下來交給許諾，許諾把方子給王根生，是因為王根生當時缺錢需要賣方子籌錢。

    這個改良版的方子看上去一定比原版的方子更加值錢，更容易在短時間內賣出高價。

    因為它的炫技寫在紙麵上，但是難度卻藏在字行間。秦淮和鄭思遠幾人都是真的開始研究，練了很久苦練無果之後，才真正意識到這個方子的難度有多高。

    而許諾的廚藝水平秦淮在記憶已經看到了，比他強，但是沒有強很多。

    如果許諾能做雙蟹包，秦淮大概率也能。

    聽石大膽說完後麵的事情，秦淮沉思片刻，點開遊戲麵板又把菜品詳情看了一遍，又在腦子回憶了一下，剛剛在記憶許諾向石大膽解釋的他看到的雙蟹包的製作理念和他嚐試的思路。