291、快餐的核心!統一標準化

類別:都市言情 作者:義海藏龍 本章:291、快餐的核心!統一標準化

    快餐,這個詞最早是出現在西方國家,轉到中國後,翻譯而成的詞匯,就叫快餐。

    言簡意賅。

    意思很明確,很直白,快速的做好飯菜交到顧客的手上,稱呼為快餐。

    後世快餐也多出了很多的解讀,例如“快餐文化”“速食主義”。

    嚴格意義上來說,速凍食品也是屬於快餐的一種形式。

    數月前李德孝就有提起過想將茶餐廳開成連鎖店的形式,隻是當時李國豪忙著其他的事情,再加上李父對這件事很在意,便想著讓父親他去弄。

    經過幾個月的時間,李德孝寫的這份計劃書,不說有多的詳細,卻也是將茶餐廳連鎖計劃寫出了個模子。

    計劃書的很多內容都是截件了宮廷糕點店鋪的創意與構思,再加上以前李國豪在家談及的一些茶餐廳想法,以及李德孝自己翻書查閱到一些資料。

    李德孝借鑒了宮廷糕點的發家模式,以及國外知名的餐飲企業麥當勞等,製定了一套核心概念,那就是統一招牌,統一裝修,統一風格,統一的飯菜,統一的標準

    無論是從茶餐廳的核心,還是從外部的裝潢,李德孝提出的隻有一個最基本,也是最重要的概念,那就是統一

    一份蛋炒飯,或者一份鴨肉飯,細致到每一盤都要一模一樣的量,肉不多也不少。

    當然了,這隻是個比喻,不能太過於較真。

    你不可能做個飯還要拿秤在那量。

    李國豪在詳細的將這份計劃書看完後,不由的有些驚訝,他看了一眼平日邋遢的父親,心萬萬沒想到李德孝寫的這份計劃書很不錯,將未來快餐連鎖店的核心構思給提了出來。

    後世有很多的快餐連鎖店,什“真功夫”“永和大王”“味千拉麵”“吉野家”等等

    這些快餐都有一個共同點,那就是有屬於自己的一套標準化的品牌概念。

    李德孝提出的這些想法跟創意都很好,幾乎點恰到了一家快餐品牌的核心。

    “阿豪怎樣這份計劃書可行”李德孝期待的看了一眼李國豪。

    “爸,你提出的一些想法很棒。”

    李國豪沒有吝嗇自己的誇讚,也沒看寫出這份計劃書的人是自己的父親而有所收斂,大人有時候跟小孩子一樣,做出了一件事情,都想要得到親人的支持與讚美。當然,前提是善意的事情。

    在得到兒子的誇讚,李德孝難得的咧開嘴笑了起來。以前李德孝在開茶餐廳的時候,每天除了混日子,就是混日子,很鹹魚。倒不是說他願意鹹魚,有心想要做出一番事業,但已經人到中年,家需要養活。他無法去麵對失敗後的風險,隻能維持著茶餐廳的日常經營,賺取微薄的利潤,養家糊口。

    在兒子事業有成後,生活上已經有了大大改善,李德孝便起了幫襯兒子的想法,也是在去年的時候就提出了想把茶餐廳做大的想法。

    隻是當時李國豪忙著糕點店擴張的事情,加上資金不是很足,便想著等一段時間再說。

    “那你怎想”李德孝現在的樣子,像是一個小學生,在得到了老師的表揚後,希望老師能夠給予一定的獎勵。

    看著一臉胡渣往日粗狂的父親,居然急迫成如此模樣,李國豪心有些想笑,卻也明白這件事李德孝是真的上心了。

    如果是在以前,李國豪早就動用公司的錢投資一家新的公司,來專門弄茶餐廳的連鎖計劃。

    但現在公司走向正規化,公司的資金是絕對不能用作私人用途的。

    想了想。

    李國豪心決定將自己糕點公司的個人股份向匯豐銀行貸一筆錢,用作茶餐廳的投資。

    當然,將股份抵押給銀行的事情,李國豪並沒有跟家人,隻是說會投資開一家新的公司,來運營茶餐廳連鎖的計劃。

    李德孝在聽到李國豪這說,心自是高興不已,總覺得自己這段時間的努力沒有白費。


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