“戲鬧初唐 (xinshuhaige.com)”

    “來，寶寶，嚐嚐，叫花雞方式做的紅燒肉。”

    紅燒肉配米飯，自然了，還有單獨的幾個菜，不過，這幾個菜，都是青菜蘑菇了，沒有一點肉食，今天晚上的肉食，就是這個紅燒肉了。

    楊喬，給朵兒割著這紅燒肉，而鸞兒則是給小妞割著。

    為啥是割著，這還是大塊的呢，自然給寶寶吃，也不過是嚐嚐，少少的吃點就成了。

    “爹爹，這做，竟然也能做出顏色來。”

    鸞兒很稀奇的看著這肉。

    自然了，所謂色香味，色香味，要想這菜肴上檔次，這三樣是少不了的，這不，此時，鸞兒關心的就是這外觀了，看著肉皮，醬紅色，很是漂亮，肉，除了切口之外，也都是耐看的顏色，然後呢，就是這裝菜的盤子的擺設了。

    一些飽滿的豆角擺在盤子底下，然後，上麵則是放著這塊肉，肉皮朝上，邊上呢，自然還有一些可看，可吃的配飾了。

    就是食堂拿來的飯菜，同樣是如此，不過，這個，是在上桌的時候單獨再次擺設的，就是連寶寶的米飯碗邊上，也有幾個菜葉，一朵紅心蘿卜花。

    額，是用紅心蘿卜雕刻的花。

    這種擺設，就是要寶寶我安穩了，不能鬧著吃飯。

    多數時候，楊喬是不需要讓寶寶這嚴肅的吃法的，在飯桌上開開玩笑，鬥鬥嘴啥的，還是可行的，沒有所謂的食不言寢不語，雖然，有這個要求，可是，一直這嚴肅，就沒有意思了。

    所以，寶寶才能安穩下來，還不老古板，那個，楊家見過那相熟的老夫子家的娃兒，額，所謂老夫子，自然是說那些敲詐楊喬美酒好茶的老頭了，出來，倒是放心的敲詐楊喬，一副老頑童的樣子，可是，在家，那是古板的狠，連自家的娃兒都古板的狠，額，可以想象，一個三歲的娃兒，板著臉，吃飯的樣子，嗯，還需要侍女喂，還板著臉。

    “這個。”

    倒不是說出口的，而是這一個意思，眼神到處，侍女就要給拿過來了，那個，侍女好可憐的，要看寶寶吃哪個菜，而且還不能開口，有時候還需要問幾次，自然也不是開口問了，就是用筷子點，這，不是，這，嗯，寶寶笑了，就是這了。

    麻煩吧。

    這算是第一梯隊寶寶，跟楊喬這無緣的，楊喬的寶寶學校，能接觸的，最高，也是偶爾有第二梯隊的寶寶，然後，第三梯隊的多一些，最多的，還是不在梯隊的了。

    “好香，不過，還是有些油。”

    寶寶閉著眼睛品嚐著一小塊的肉，這肉呢，是從上往下切割的，有肉皮，有肥肉，有瘦肉，就是五花肉的全部就是了，不過就是一小條。

    “我來嚐嚐。”

    楊喬夾了一棵豆角皮，就是豆角皮，麵的籽是給拿出來了，而且，這豆角，也不是完整的，是切割開的，就是說，豆角，在新鮮的時候，給切成合適的小段，然後，從中間剖開，並不是全剖開，拿出籽來，然後給攤開，經過日光強曬，或者用烘箱來烘幹，這樣，一段不變色的幹豆角就出爐了。

    等吃的時候，或者是用開水泡發，也或者如這次這樣，直接用幹豆角，吸收油脂來泡發，並且會慢慢的變熟了，不過，這做的這顏色是不能保證了，直接用開水泡發的，會跟新摘的一樣。

    不過呢，曬幹，很難遇上合適的太陽的，多數都是用烘幹的，好像，烘幹的不如這曬幹的，楊喬也想不出辦法了，就隻能慢慢的試驗。

    “嗯，果然，這豆角放的有些少，這油脂不能完全吸收完畢了，來，寶寶，嚐嚐這豆角，也是不錯的，也是你喜歡吃的，不比野菜幹差。”

    不是不比野菜幹差，而是要比野菜幹好，那個，在林子臨時曬的菜幹，能好到哪去，而且，還是半幹的，到離開的時候，都有發黴的了，所以，浪費了不少的。

    “爹爹，好吃，這個，還有豆角的味道，不像那野菜幹，都沒有野菜的味道了。”

    這，都是調料鬧的，到底是吃調料，還是吃肉菜。

    “怎樣，嚐過了，就吃飯吧，這個，還是不要多吃了，不過，這瘦肉，肉皮可以多吃一些，這麵的肥的，可以單獨挑出來。”

    這個，就需要橫著切了，一層一層的切割開來。