清油下鍋之後，泛起了一陣油氣的香味。

    塗新月站在邊上，幫不了蘇子杭什，她隻能夠幫著蘇子杭控製一下火候，簡單的說，就是燒一下火。

    錢叔和一群廚房的下手以及大廚圍在了邊上，瞧著塗新月和蘇子杭搗鼓。見那被浸在水麵的魚幹，一個臉上都露出驚疑的神色出來，不知道那玩意到底是什，又怎能夠煮的出美味出來。

    就在他們好奇的時候，蘇子杭已經將魚幹給下鍋了。

    周大廚是天香樓廚房麵的一把手，見錢叔專心致誌的看著蘇子杭，不由好奇的問道“我煮了十幾年的飯菜，從來沒有聽說了什辣椒炒魚幹能好吃的，這些鹹魚，那些達官貴人可是吃也不吃的，隻有一些窮人才吃。”

    老實說，周大廚和錢叔一樣，對塗新月這魚幹沒有抱什希望。

    錢叔一開始也覺得不相信，可是眼下他既然已經讓塗新月進了廚房，一切自然要等到塗新月弄完之後再說。

    也不知道為什，他對塗新月總是有一點很奇怪的期待感。總覺得隻要是對方說出來的話，最後就一定能夠實現的。

    就連錢叔也不知道自己這股期待感是從哪來的，或許是這些日子接觸下來，塗新月帶給自己的驚喜實在是太多了吧。

    所以，他對對方有一股無端端地相信。

    “周大廚啊，我看不懂這其中的門道，你可要好好看著，這炒魚幹到底是怎炒的。”

    其實炒魚幹很簡單，難的是魚幹的製作過程。

    故而，即便他們都圍在邊上，塗新月也不怕他們害怕會偷師什的。畢竟，這炒魚幹的做法，本來就是要讓他們知道的。隻有他們知道了，且知道了這魚幹的好吃，才會從她的手麵購買魚幹。

    塗新月的如意算盤打得十分的精明。

    油鍋熱了之後，蘇子杭就將生薑和大蒜放進去煸炒，待到香味出來之後，再放入切碎的辣椒，炒出辣味，而後將魚幹給放了下來。

    金黃色的魚幹本來是很硬很硬的，失去了水分，看起來根本就不能吃，可是在水麵浸泡了一會兒之後，已經開始變得鬆軟了起來。

    魚幹放下去之後，蘇子杭用鍋鏟弄了兩下，而後倒下料酒，料酒一下去，頓時一陣濃鬱的香味就散發了出來。他連忙按照塗新月給他的菜譜，把鹽給放了下去。

    半盞茶的功夫之後，魚幹出鍋了。

    整個廚房已經彌漫滿了魚幹的香味。這種香味是香辣香辣的，讓人光是聞著就忍不住流下了口水。

    周大廚從原本的不屑，到現在，已經變成了滿滿的驚訝。

    瞧著起鍋之後放在木桌上麵的魚幹，周大廚連忙拿出筷子，道“我來嚐一嚐。”

    瞧著這魚幹色香味俱全，辣椒的點綴之下，黃色的魚肉散發出誘人的色澤，香辣香辣的魚香味，讓人忍不住垂涎三尺。