又過了半個月，如意樓的樓上樓終於對外開放了，並沒有對外大肆宣揚，隻在樓梯口的牆上掛了牌子，上麵寫著一句詩：誰知江南無醉意，笑看春風十香。

    大廳右偏廳掛的牌子是：民以食為天。大廳左偏廳掛的牌子是：玉碗湯餅繞銀絲。這兩塊牌子很好解釋，一個是籠統的吃食，一個是細指麵食。所以二樓的牌子一掛出來，大家便猜和江南有關，難道樓上是吃江南菜？再仔細看，牌子上還有一行細字，寫的是：二樓雅間尊請預定。

    大家不明白了，怎吃個飯還要預定呢？

    樓梯口著著兩個長相清秀，衣裳簇新的小夥計，堆著滿臉笑意，麵對大家的不解，耐心解答，原來二樓雅間每日隻設六桌，中午三桌，晚上三桌，限量供應，所以需要提前預定。

    有人覺得如意樓就喜歡搞這種噱頭來吸人眼球，可偏偏有人吃這套，都想看看樓上倒底是個什光景，頭天剛開張，中午加晚上的六桌全定沒了，後麵來的，隻能預定第二天的了。

    預定樓上樓雅間的都是有錢人，畢竟定金就要一兩銀子，不是普通百姓消費得起的。

    上得樓來，雅間彌漫著淡淡的香氣，窗子半開，微風浮動，令人心曠神怡，小夥計送上溫熱的帕子擦手，再遞上一本畫冊子，不需要報菜名，冊子上畫有每一道菜肴，並注有詳細的說明。

    這對大夥來說是個新鮮事，翻著冊子，看著那些菜肴，覺得哪一道都好，有些拿不定主意，這時侯伶牙俐齒的小夥計就要給出一點建議，方便客人做出選擇。

    茶是上好的雨前雲霧茶，被熱水一衝，在青瓷杯上下翻滾，清香撲鼻，這樣的茶葉別說貴，便是在京城也很稀少，有錢買不到，但在如意樓能喝到，自然茶水費也收得不便宜。

    牌子上寫了江南二字，便是吃江南菜，史鶯鶯自小在江南長大，家又是開酒樓的，對江南菜式熟得不能再熟。她在那段胡吃海喝的時間，也嚐了別的酒樓的江南菜，但是不正宗，大概是為了迎合本地百姓的口味，已經被改得麵目全非了，史鶯鶯不準備改良，她就做最地道最正宗的江南菜。

    西湖醋魚，龍井蝦仁，杭菊燒雞，浪白條，幹炸響鈴，南三鮮，碧玉蓴菜湯，叫化雞，東坡肉……每一道都朗朗上口，有名有出處，為了不走樣，有些能長途運輸的食材也多是從江南運過來的。

    江南出名的有兩樣，一為美食，二為歌舞，多少達官貴人，文人墨客慕名千迢迢下江南，就是想去吃江南美食，看江南歌舞，如今，不用再千迢迢的勞苦奔波，史鶯鶯把這兩者結合起來，她要讓食客們不光飽口福，還有眼福。

    起初客人們不知道，都沉浸在美食中，對菜肴讚不絕口，突聽絲竹聲聲幽幽傳來，小夥計把遮在牆上的簾子慢慢卷起來，露出一個偌大的窗口，大家這才知道原來還別有洞天。

    悠揚的樂曲中，身穿羅衣的姑娘慢步輕移，細絹蒙麵，眼角眉梢皆透著嫵媚，夏衫輕薄，勾勒出姣好的身姿，一首采蓮曲活潑歡快，姑娘們舞姿靈動，舉手抬足皆帶著江南女子的秀麗和靈氣，看得食客們眼睛都直了。