十五過後，幾乎家家牆上都掛著一串串麵塑。忻州一帶，在婚娶之日，男女兩家都蒸很多大“喜饃”。這些大“喜饃”，要擺在桌子上供人們欣賞、品嚐。 與此同時，還要蒸大“花糕”，有的地方習慣用十來斤麵粉捏一個“花糕”。這種花糕，以麵作圓底盤，卷條邊緣為紋，鋪一層紅棗，上麵再加上一層比第一層略小
