第287章

類別:都市言情 作者:隨心所欲雪花 本章:第287章

    做元宵要用到豬油,所以宰年豬的時候,大家都會把最肥的肥膘凍起來,等到正月十五的時候,挖出來做元宵。

    看著木盆融了一些水的肥膘,洪梅果問虎妞,“虎妞姐,這肥膘要切塊嗎?還是就這樣熬豬油?”

    她沒熬過豬油,也沒見過熬豬油的,所以真的是不知道這豬油怎熬的。

    前世她是賣的油吃,這一世,林英菊怕豬油渣被他們這些小孩子偷吃,可是關著廚房門熬豬油的,所以她是完全不知道這豬油怎熬的。

    虎妞很小就開始幫家做飯,她也熬過豬油,所以知道怎熬豬油的,她說,“這肥膘要切,切成大拇指大少就可以了。切好放在一旁,等我祖母她們回來了,就可以開始熬了。”

    洪梅果點頭,“好,那我等這冰融了再切。”

    虎妞說,“不用等冰融,現在切剛好。這樣子切比冰融了好切,又不會把手弄油了。”

    “這樣啊!那我現在就切。”洪梅果說著,就拿起菜刀開始切肥膘了。

    白菜摘好了,虎妞拿來白蘿卜削皮,她削著,問,“果子,你家還有鹽鴨蛋嗎?”

    洪梅果說,“鹽鴨蛋。還有四個,其他的都在去年吃了。”

    虎妞可惜說,“才四個啊?”

    洪梅果以為虎妞是想吃了,她說,“虎妞姐想吃鹽鴨蛋,我等下回去拿過來。”

    虎妞先是搖頭,接著說,“我是挺喜歡吃的,可我想和你換。之前生承嬸子給我家幾個,我祖父吃了很是喜歡。前幾天我祖母問了生承嬸子,生承嬸子說她們去年就吃完這鹽鴨蛋了。這不我想起你家也有,就問你了,沒想到你也吃完了。”

    洪梅果說,“我家還有四個,我們都吃膩這個,等下我回去拿過來給你,你拿回去給劉祖父吃了。”

    似乎之前家有了吩咐,虎妞搖頭,說,“不用了。你要是有十幾個,我還能要,幾個就算了。等開春了,我娘到了錦上村換就好了。那幾個,你自己吃了就好。”

    洗完了大白菜,虎妞朝洪梅果喊道,“果子,你要是切完肥膘,就過來幫我切菜。”

    洪梅果正切最後一塊肥膘,她回道,“好。虎妞姐你等一下,我把這切好,放好就可以了。”

    把肥膘放到桌子上,洪梅果洗了一下砧板,開始切大白菜。

    洗完白蘿卜,虎妞進了屋,之後拿著一小壇的不知什過來。

    洪梅果切著菜問,“虎妞姐,你這拿的是什?”

    虎妞說,“這是蜜糖,就是山上蜜蜂生的糖。這是我祖父在山上砍回來的,可甜了。比糖還甜。”

    “這蜜蜂蜇人可痛了。劉祖父真厲害!”看著那一壇蜂蜜,洪梅果很是吃驚。沒想到什設備都沒的劉祖父,居然能把蜂蜜從那多的蜜蜂中挖出來。真是厲害了!

    虎妞驕傲道,“嗯。我祖父真的是好厲害!還有我爹也是。”

    洪梅果點頭,讚成,“劉祖父他們真的很厲害!”之前她也在山上見到蜜蜂窩,也心動想要去挖蜂蜜,可看著那密密麻麻的蜜蜂,她就打退堂鼓了。

    “不過,虎妞姐,你拿蜂蜜出來是要幹什的嗎?是要當糖吃嗎?”


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