洪梅果坐在石頭整理野蒜蔥,想起什,問一旁在刮魚鱗的洪梅花,“花子,魚的魚線你挑出來沒?”
洪梅花點頭,“挑出來了,大姐。”
洪梅果說,“嗯,挑出來就好了。”
洪梅花身旁的小月好奇問道,“花子,什是魚線?”
洪梅花回道,“就是魚的一條線,這線很腥的,要是不挑出來,這魚吃出來就有一股土腥味。”
盯著洪梅花手都魚,小月一臉迷茫,“這魚哪有線?我怎從沒看過的,也沒聽說過。”
洪梅花用尖銳都石頭劃開魚肉,她挑了用樹枝挑一挑魚線出來,說,“你看,這就是魚線。我以前也不知道,是我大姐發現的。所以之後我們吃魚,都會把這魚線去掉的,這樣魚吃起來就不會有土腥味。”
接過洪梅花手的魚線,小月依一臉好奇寶寶的仔細觀看著。
小樹一共抓了四條魚上來,這會她把魚交給洪梅花處理,自己就在石頭上坐了下來歇一會。二虎妞洪梅雪她們就去撿柴生火了。
見洪梅果用洗幹淨的野蔥在揉著魚,小月問,“果子姐,你在幹什?為什用蔥揉著這魚?”
洪梅果解釋,“用蔥揉魚,這樣可以去魚腥味,這魚吃起來不腥,還有一股蔥香味。”
小月恍然,“哦。”
魚全都用野蔥揉好了,洪梅果這下發現少了一樣東西,她把洪梅花叫來,“花子,你去把鹽醬拿過來。”
聞言,洪梅花就往自己說背簍跑去,拿鹽醬。
小月驚道,“果子姐,你們還帶了鹽過來!”
洪梅果理所當然道,“吃烤魚怎可以沒鹽,沒鹽的烤魚可是沒靈魂的。”
“啊!”小月一臉懵逼,這是什意思,她怎沒聽懂。
拿著鹽醬回來的洪梅花解釋道,“小月,我大姐的意思是說,這烤魚不放鹽下去,是不好吃的,所以一定要放鹽,這才好吃。”
小月這才明白過來,“原來是這樣。”
看著燒得滋滋響的魚皮,洪梅果一邊吃著野果一邊惋惜道,“可惜沒油,要不這魚放些油下去,可好吃了!”
得了洪梅果的吩咐,洪梅花帶著小月,用荷葉和泥包著魚,準備放在碳火燒。
把包好荷葉的魚用泥巴糊上,小月奇怪問道,“花子,這魚為什要包著扔進火燒,就這樣直接烤不可以嗎?”
這糊泥的工作,洪梅花以前吃魚的時候常做,所以她現在飛快的在糊著泥巴。
“這是不一樣的。這烤的魚,和這包著泥燒出來的魚,是不一樣的。反正這包著泥燒的魚很好吃,等會你吃的時候就知道了。”這味道怎樣,洪梅花也說不清楚。等你吃了,可不就知道了。
兩條魚烤著吃,兩條魚包著泥巴燒著吃。
聞著空氣中的香味,洪梅雪看著火的魚流口水,“大姐,還沒好嗎?我都聞到香味了。”
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