謝二舅娘力氣大，不用多久，三斤的蝦就搗好了，“果子，這蝦都搗好了，接著要怎做？”

    洪梅果正在撬河蚌，準備放到蟹肉湯去，她說，“二舅娘，你放點麵粉下去，之後用力的摔打，打出膠，就可以了。”

    “膠，什膠啊？”謝二舅娘一臉疑惑，這什玩意啊？沒聽說過。

    洪梅果忘了，有些字，在這時代是沒有的，又或者是和前世的含義不一樣。雖然說錯了話，可她也沒慌張，繼續淡定的解釋，“就是你把這蝦肉給摔打成一團就成了，摔打成麵粉團一樣。二舅娘，這麵粉您放一點就可以，就一把夠了可不要放太多了。”

    “沒問題。”謝二舅娘也不是細心的人，她聽明白了，就進去問李文欣要麵粉去了。

    從廚房出來的謝大舅娘見謝二舅娘正在摔蝦蓉，她覺得奇怪，問道，“果子，這樣摔打是要做什嗎？這又不是要做粑？”

    洪梅果不說，隻笑著說，“大舅娘，等會你就知道了。”

    一刻多鍾之後，這蝦蓉摔打成團了了，謝二舅娘就停了下來，“果子，你看，這樣可以了嗎？”

    “可以了。”洪梅果看了一眼木盆的蝦蓉，之後倒了一碗水遞給謝二舅娘，“二舅娘你辛苦了，您喝口水。”

    謝二舅娘接過晚，一口喝光，“這不是什重活，幹得不累了。”

    洪梅果拿著早準備好說的勺羹勺丸子，“二舅娘，我們可以做丸子了。您看著我做。”

    隻見洪梅果一手抓，用力，一個圓形的丸子就出現了，接著用勺羹一勺，就成了一個丸子。

    謝二舅娘看得出奇，“啊！這還可以這樣做的，可真的是太簡單了，我還以為要一個個的撮成丸子。果子，你可真是厲害，這都能想出來。”

    示範好了，洪梅果也就不做了，她撒謊道，“二舅娘，這個可不是我自己想出來的。我是在集上看到一個老人這樣子做，我學著而已。”

    謝大舅娘抬起木盆往廚房走，“俗話說得好，薑還是老的辣。我剛才還想著，為什要摔打。原來就是和做粑一樣，隻要不停的摔打，這才能做出粘性來。”

    “大舅娘說的對，就是為了這個。”洪梅果和謝二舅娘跟著進了廚房，準備做晚飯了。

    謝二舅娘說，“看來你來縣城一趟，可是學了不少東西。”

    洪梅果點頭實話說，“我就是好奇縣城的大師傅怎做吃的，見他們後門開著，就去了不同的客棧後廚門口看看。哪像他們覺得我年紀小，我看著，他們也不覺得我是在偷學。”

    說到這，洪梅果也是覺得這時代的人，很多時候，可真的太單純了，沒有一點防備之心。

    把菜都抄好了，接著就要準備這燙了。