第730章

類別:都市言情 作者:隨心所欲雪花 本章:第730章

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    豬血湯,這的人習慣拿來蘸茱萸薑蔥一起吃。家沒有新鮮的茱萸,所以洪梅果就上山去摘茱萸。

    等洪梅果摘了茱萸回來,這野豬都開肚子,大家正在忙碌著分割。

    在洪梅果洗了茱萸回來之後,生承嬸拿了一個木盆也進到廚房。

    看著正在生火的洪梅果,生承嬸把木盆放在灶上,說,“果子,這是豬網油,你等會拿來炸出油。這個豬網油拿來煮豬血湯,好吃。”

    洪梅果還是第一次聽到豬網油,她問,“不都是豬油嗎?怎的這個豬網油和板油吃起來不一樣?”

    生承嬸點頭,解釋說,“雖然都是豬油,可是這個豬網油的油好吃點。尤其是拿來煮豬血湯,特別好吃。這個比板油炸出來得油還要好吃很多,可惜一隻豬得豬網油很少,也就兩拳頭,很早就被人要了去,想買也買不到。”

    “那這豬網油比板油好吃了?”洪梅果又問,心道,原來這豬網油這好吃的。難怪沒在豬肉檔上看到個這豬網油,原來是早早的就被人預訂走了。也是,好吃的東西,肯定受歡迎,那還會輪到她們買。

    生承嬸搖頭,說,“這不能這說。隻能說,要是做豬血湯,這個豬網油煮出來的,比板油煮出來的的,好吃又甘甜。”

    洪梅果不經大腦,驚道,“這豬油還是甜的!”

    這一說完,她就覺得真的是傻了。這說話都不經大腦的,她又不是沒有吃過油,什有都吃過,哪有甜的。真的是丟大了!

    生承嬸一聽,笑了,說,“你這傻丫頭,你有聽說那個油是甜的嗎?堂嬸是說,這個煮出來的豬血湯,喝起來是甘甜的。”

    說了這久,生承嬸也不好再聊下去了,外麵還忙著,她還要出去幫忙才行。“不說了,你拿去就是了。等煮了出來,吃了,你就知道,這和我可能以前煮的豬血湯是不一樣的。?”

    “我知道。堂嬸您去忙。”丟了個大臉,洪梅果也不想和生承嬸再聊了。

    生承嬸走了之後,洪梅果拿起木盆的豬網油,看這一大張和漁網很相像的豬網油,她驚歎,“還真的是一張網,難怪會說是豬網油,還真的是像一張漁網啊!”

    放下豬網油,洪梅果小火燒著,這豬油,要慢火炸出油。大火,很容易就會炸糊了,那這有油就不香了,還有股苦澀味。

    麵洪梅果在炸油,外麵,大家忙著分割豬肉。

    幾個男人分工合作的在分割豬肉,生承嬸在割繩子來綁豬肉,月嬸子和王大嬸在洗豬下水。等於豬血湯好了哇,就要做鹵水豬下水。

    雷天翰端來一盆滿滿的分割好的豬肉,她放在割生字得生承嬸腳邊,說,“嬸子,豬肉放在這。”

    “行,你就放這就行了。等割好這繩子,我舅開始醃豬肉。”

    雷天翰很久少話,聽了生承嬸的話,點點頭,就回去分割豬肉了。

    廚房,洪梅果倒了韭菜下鍋,就開始做蘸料。把茱萸薑蔥一起切碎,把粗鹽搗碎,放在一個大碗攪拌,這蘸料就做好了,很是簡單。


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