洪梅果在院子坐著等雷天瀚回來,遠遠就看到人,等人一進院子她就喊道,“回來了。”
“這是羊?”見到雷天瀚肩上扛著的山羊,洪梅果吃了一大驚。
雷天瀚把山羊扔在地上,又把背簍放下來,簡單說明,“山羊,被狼咬,受傷了。”
洪梅果明白雷天瀚說的,她點頭道,“所以,你幸運的,就抓到它了。”
“嗯。”雷天瀚點頭,拿起桌上洪梅果早就準備好的菊花茶喝。
這羊騷味,洪梅果聞不得,她站得遠點,說,“這大的羊,我們幾家人一起吃,怕也是吃不完。”
雷天瀚豪不擔心道,“明天一家人吃烤羊,四叔會做。”
洪梅果驚訝,“四叔會做烤羊?”
雷天瀚肯定道,“很好吃。”
洪梅果難掩驚訝,說,“難得你說好吃,那看來,四叔這烤羊的手藝真的很好。”
雷天瀚點頭,說,“我去叫四叔。”
洪梅果把人叫住,說,“再等等吧,這會四叔估計在吃晚飯,晚些你再去。”
雷天瀚也不動了,問,“你做好飯了?”
洪梅果點頭,說,“菜和麵條都準備好了,就差下鍋。不知道你什時候回來,所以就沒有先做,等你回來做也不遲。”
“我進廚房,你歇著。”雷天瀚說完,就進了廚房。
洪梅果說,“慢點煮,不焦急。我也進屋和娘說一聲,估計等會,幾位嬸子也要過來幫忙才行。”
這大一個野羊,要是沒有幾個人幫忙醃製,那可是忙不過來的。
進屋和雷費氏說明了情況,雷費氏就明白過來了。不過,她就不讚同洪梅果說的。
#她說,“那我這就上你幾位叔家去說。要是再晚些,等我們吃完晚飯再去,這都要天黑了,也不知道你叔他們會不會休息了。”
“娘說得對。”洪梅果都忘了,自己晚飯還沒吃,這要是吃了再去叫人來,就有晚了。
在雷費氏回來之後,一柱香內,幾家人婦女都來了,雷大田和雷大地兩兄弟也一起來幫忙。洪梅果是幫不上忙的,就和雷費氏在屋坐著聊天。
幾家人忙活著一個多時辰,總算是把二百斤的山羊給醃製好了。這樣,即可以保鮮,還可以提前醃製入味。
這的醃製,可不是簡單的用鹽醃製,還放了一些醬料和香料下去。
第二天,各家去了祠堂拜祭完回來。也就陸陸續續的來到了洪梅果家。準備各種材料,開始烤了。
雷大地叫上幾個年輕的壯力上山砍柴砍竹子,再劈開。接著雷大地就把劈開的柴堆疊起來,這就可以烤了。
男人們在忙活著,女人們也不閑。都在拿著削好的竹簽串羊肉。
看著大家那熟練的樣子,洪梅果忍不住問同樣和她閑在屋看院子的雷費氏,“娘,怎的大家看起來,這熟練的樣子。之前,家也有烤過羊嗎?”
之所以待在家,實在是院子大家要忙活,她們要是在哪待著,估計很礙地方。
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