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這會九月了,柿子早就熟了,洪梅果摘了一背簍回來準備做柿子餅。
在屋簷下拋柿子皮,洪梅果問屋刺繡的雷費氏,“娘,明天趕集,我要去集上買些鹽和醬油回來。您有什想吃的?”
雷費氏說,“你買些豬下水回來,我想做那個豬肚胡椒吃,還有那個爆炒肥腸。你上次做的,很是好吃。我這都饞了好些日子。”
她接著說,“要不是那是你三嬸買回來的豬下水,我都厚著臉皮去要多些回來吃。可惜,是你三嬸買的,娘沒敢多吃。”
洪梅果不知道雷費氏這喜歡吃,她說,“娘,您怎的不早說。要早說上個趕集日,我就去趕集給您買回來抄了吃,那需要您饞到這會。”
上個月收麥子的時候,雷東氏買了豬下水回來。她自己不會鹵,就來叫洪梅果幫忙鹵。自然,這香料是洪梅果給的,回報就是一碗鹵豬雜。
因為都是男人們吃的,這肯定會喝酒。所以洪梅果就炒了一碟豬大腸,還拿豬肚做了一個胡椒豬肚。
雷費氏說,“那幾天,家不是要收麥子,你都忙著,這哪還能耽擱你一天時間。饞嘴的不重要,還是這糧食的重要得多。”
想到那一場雨,雷費氏慶幸道,“幸運的是,小舟回來晚一天,周家叫了幾個家丁過來幫忙收麥子。忙完你四叔家的,還是幫你三叔家的忙。要不,這晚了二天收麥子,你三叔家的麥子可就被雨淋在地頭了。”
洪梅果點頭,說,“是啊。幸好是早收上來了,要不就真的是損失很多糧食。”
想到那天發生的事,雷費氏是很看不起雷東氏的,她說,“要說人家這幫你三叔,你三嬸也該做些好吃的給人家。”
“可她居然把家的臘肉都給收了起來,說家沒啥肉吃,也沒啥錢。所以就買了二副豬下水回來,叫你去幫忙,鹵給人家吃。”
雷費氏有些氣憤道,“你這要是不想花錢請人吃,就不要說請人回家做客,答謝人家。你這請了人家回去,不給人做肉吃的,拿的都是不值錢的豬下水來給人吃。你這不是欺客嘛!”
那天的事,洪梅果也是看不過去的。所以,她可是下足了香料,把那些豬下水做得很是入味。這樣,也不至於給人一種欺客的感覺。而且,她拿了自家的雞蛋,還給每個人都做了一碗雞蛋羹吃。
那天,大家都吃得很是開心。還說她做的鹵味,不比縣城吃的差。這做的花椒肥腸,很是下酒。總的來說,人家沒有嫌棄這一頓飯,真的是萬幸了。
雷費氏接著說,“別的不說,人家辛辛苦苦幫了你。這糧食都讓沒讓你有損失,這居然還不值得你給人口肉吃。這都什事來的。”
“也難怪那天,你三叔那生氣,在我們家就吵了起來,還打了你三嬸一巴掌。”
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