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十分鍾—
廚房的大門猛然被推開,匆而入的服務生仰頭,宛拉響警報一樣,向著房盡頭的廚師長喊:
距離肋排上桌已經有十鍾了—
繁忙的廚房,長桌兩頭的學徒們然一怔,旋即回頭,看向廚師長。
氣氛緊繃。
廚師長沉默著,沒有話,隻雙手懷,視著眼前的龐大的考慮。
在散逸的高溫之中,那雙湛藍色的眼眸未曾有絲毫的退卻和動搖,神情肅然,隻是等待。
仿佛忍受著看不見的折磨和煎熬一樣。
在他的,懷表的指針無聲的旋轉。
十三分鍾——
服務生再次匯報,倉促的說:他們喝完了半杯氣泡水了,肋排已所剩無幾。
廚師長依舊沉默,沒有說話。。
隻有最年長的學徒回頭,揮手,示意他再探再報,服務生一怔,身而去。很快,再度歸來,神情忐忑們要了醬汁。
什醬汁?學們屏住呼吸。
兩份黑胡椒醬還有甜辣醬,還要了檬海鹽。
服務生擦著汗,戰戰兢,正準備說話,卻聽了鋼鐵摩的清亮聲,自爐火烘烤的熾熱高溫之中。
不由自主抬頭,越過了徒們的肩頭,看烤爐前廚師長魁梧的背影,手握著鐵叉,仿佛要向巨龍搏鬥那樣,沉的麵孔滿是然,向著眼前龐的烤爐刺出。
爐門開啟的瞬間,令人醉的狂便自火焰便噴而出,油脂和肉質在煙熏慢之下所浸出醇香縈繞在鼻尖。
聽見了嗤嗤作的聲音。
哈——
廚師長氣沉丹田,握著長鉤,猛然向後扯出。
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