第二百四十五章終須一別

    回到敬王府也不過是申時，日頭越發長起來了，所以天也還大亮。

    敬王爺還覺得剛才沒折騰夠，要在院子接著搞野炊。

    敏郡主見他難得那大興致也不好攔著，旁人都是來客，就更不好阻止了，反正他也是糟蹋自己家院子。

    “行了，大家沒有意見就好，咱們晚飯接著享用那些山上弄來的東西。架鍋，生火。”敬王爺一聲令下，駱管家就張羅著忙開了。

    白碧水將春筍去皮，剝的極嫩，又將螺絲去了屁股備用。

    駱管家看他們帶回來的都是些春天鄉野間的嫩頭，便問道“後廚有才割了來的韭菜，敬王爺，您要不要？”

    敬王爺一指白碧水，笑著道“這些事兒你問她，我不管。”

    顯在正是割韭菜的好時節，吃的是個鮮香腴嫩，白碧水趕緊道“這是好東西，春天吃這個升陽氣呢，多多的要。對了。”

    她又想起來什，向駱管家道“有五花肉嗎，麻煩您也取一塊來。”

    “有，有。稍等一會兒。”駱管家親自去取了。

    這些食材雖然好，但也不能光這吃。

    畢竟這晚飯是難得的趙長洲兄妹兩個一頓離別宴，別的人也都是王孫貴族，不能老是拿這些野菜來糊弄。

    駱管家還是和敬王爺商議著要好好備上一桌菜。

    敬王爺連忙點頭同意，“還是你想的周全。”

    駱管家笑著道“您客氣了，這是我的本分。”說完話將韭菜和五花肉交給了白碧水。

    歐陽月和敏郡主很少走路，回來覺得腳痛，都進屋休息去了。

    白勇玩的撒開了性子，一時收不住了，滿院子跑著轉圈。

    趙長洲和趙長嘉則坐到了後園說話。

    院子就臭妮幫著白碧水，敬王爺一邊看一邊記。

    白碧水看他那個認真的勁頭真覺得他這輩子投錯了胎，不做個大廚太可惜了。

    “五花肉焯水切丁，春筍也切了丁。這是要做炒肉丁？”敬王爺在那兒自言自語。

    白碧水看他一眼，笑道“是啊，這個菜簡單，但是這好的春筍也不用做複雜，就吃原味才好。”

    敬王爺點頭，“我來炒吧。”

    白碧水樂得輕鬆，把勺子交給了他，向臭妮道“走，咱們剝螺肉去。”

    “啥，還要剝螺肉？”臭妮以前就是直接嘬著吃的，那個味道才香呢，湯汁也能和螺肉一塊兒吸進嘴，可鮮了。

    白碧水笑著悄聲道“這些公子和小姐，一個個拿著顆小螺絲嘬個不停，像樣嗎，況且這多人，這聲音也不好聽。”

    臭妮也笑起來，還是碧水姐姐想的周到。

    螺螄過水燙熟了，螺肉就不難剝。外加兩個人，很快就剝了滿滿一盤子螺肉來。再把韭菜洗幹淨了，甩幹淨上頭的水，就可以做韭菜炒螺肉了。

    先把螺肉用油和佐料爆炒，再放入韭菜，韭菜上留著水珠，熱油遇水，刺啦一聲，韭菜上包了層油膜，把韭菜的水分和營養給鎖住了，翻炒幾分鍾便可以裝盤了。