當天中午，陸致遠和吳尚香在“曼達林”吃完中飯就開始了解餐館的運營情況。

    陸致遠這看看那問問，間或也幫點小忙，譬如跑堂、清掃，這些都是他做過的，自然駕輕就熟。

    吳尚香則憨直地去了廚房洗碗，陸致遠有心叫她無需如此賣力，卻不好意思說出來。

    餐館的生意很不錯，白天也是賓客盈門，常有顧客排隊等桌。

    這主要是因為雲姐為人熱情，能急人所難；待人真誠，從不看人下菜。

    陸致遠聽那個夥計阿亮說了個典故。

    前段時間一個看起來很窮的樂隊到這吃飯，點了一瓶唐培儂香檳王，眾人都擔心他們吃霸王餐所以不敢開酒，最後雲姐出來毫不介意地開掉，還說如果不夠可以再開，錢不夠下次再給。

    後來這支樂隊不僅成為常客，還時常介紹人來這用餐。

    陸致遠點了點頭，開店迎客，服務總是第一位的。

    不少白人慣於用餐之後留下小費，陸致遠接了都丟給阿亮，阿亮總是熱淚盈眶地看著他，搞得他渾身不自在。

    下午4點左右，陸致遠拿出傳呼機，記下周雅芝家門口那家士多店的電話號碼，去餐館隔壁打電話。

    這是一個成衣鋪子，陸致遠說明來意，老板同樣是華人，倒也沒有意見。

    陸致遠撥通電話後問道：“阿姨您好，請問您這個電話可以打國際長途嗎？”

    “我度電話唔打國際，你賓果？（我這個電話不能打國際長途，你誰啊？）喔，芝芝朋友啊，佢翻工去了（她上班去了）。返來時同佢講一聲？好，好，沒問題，灑灑水啦。”

    陸致遠算了算時間，報社應該上班了，於是他又打了電話給李承偉。

    “承偉，阿峰怎樣了？”

    “老板？這是你美國的電話嗎？”

    “沒有，我在別人店鋪打的，過幾天租了房子裝電話再告訴你。”

    “哦，阿逢沒被擊中心髒，算是撿了一條命，在醫院待一陣子就會沒事的。我們昨天晚上去醫院看過他了，剛好那個陳蕙敏也在，他還叫我們今天晚上去他酒吧喝酒呢。”

    “這樣啊，報社沒什事吧？”

    “好著呢，你就放心吧。”

    “那你中午幫我呼個號碼，叫她明天中午十二點去老地方等電話。”

    “就這說？”

    “對，就這說。”

    “好的，我馬上打。”

    陸致遠掛斷電話付了話費，跟老板道謝之後，繼續回去餐館學習。

    他倒不是胸無大誌，隻是想著初來美國，先開餐館熟悉熟悉美國民情會比較好，至於今後怎賺點快錢，他已經有了想法，但還得一步步來。

    李承偉撥打傳呼號碼的時候，周雅芝剛好結束上午的訓練課。

    知道了陸致遠的近況後，她的臉上終於露出了笑容，為此她中午多吃了一碗飯。

    到了下午，依然是排得滿滿的型體訓練課。

    等到一天訓練結束，她正要回家，張老師將她和劉法拉以及肖雅欣留了下來，說晚上有個飯局，參加的都是本次選美統籌委員會的成員，想聽聽參賽選手的一些意見。

    見三人猶豫，張老師又說上次預選賽的前三名都是本次港姐選美比賽的熱門人選，學習與人打交道尤其重要。

    既然他這說了，三人不好再有異議。