喳喳站在案板前,看著眼前還沒有解凍的豬肉。
五花三層,肥瘦相間,是一塊上好的豬肉,足足有五六十斤。
隻是,為了便於保存,被長期放在冰箱,上麵蒙上一層白霜。
喳喳又看了看六隻手上,被插上的菜刀,薄厚不一,大小不一,不過都很鋒利。
比劃了好幾下,不知道如何下手。
蔡根那邊已經開始煮水準備下麵條了,看到喳喳還在磨磨唧唧,當時就不高興了。
“喳喳,瞅啥呢,剁肉餡不會啊,白長那多胳膊。”
一陣莫大的屈辱感,湧上喳喳的心頭,自己三頭六臂就是為了給你蔡根剁肉餡的嗎?
怒從心頭起,惡向膽邊生,舉起刀就看向了蔡根,真想亂刀把他砍死。
臨開口,直接轉變了態度。
“蔡叔,剁肉餡我能理解,但這是凍肉啊,咋剁啊?”
蔡根沒好氣的說。
“我還不知道是凍肉,如果不是凍肉,我用得著你,還嫌你臭呢。
這個天氣,能有啥法,要不拿心口給整化了?”
喳喳設想了一下,自己懷抱著一塊豬肉的場景,瞬間沒了脾氣。
揮舞六條胳膊,開始狂剁肉餡,好像那塊豬肉就是蔡根一般。
還別說,喳喳的胳膊確實沒白長,效率非常高。
蔡根這邊水還沒燒開,那邊的肉餡已經完事了。
由於是凍肉,剁出來的豬肉很細膩,也很均勻,全是十分之一小指甲的大小,一顆一顆很是分明。
蔡根滿意的點了點頭,在另一個鍋放上了油,開始做肉醬。
天氣確實冷,不過不涉及海拔的問題,油溫得當之後,開始下肉,下作料。
熱油遇上作料,那香氣瞬間就彌漫開來,所有人都食欲大開啊。
突然想到,上一頓飯是什時候吃的,都忘了。
好像很久沒有吃過飯的樣子。
水開了下掛麵,交給小孫來搭理。
嘯天貓他們也很有眼力見,開始剝蒜,反正眼睛活,絕對不會出現蔡根在忙活,其他人圍著看的局麵。
由於人數眾多,蔡根直接選擇用大桶來煮麵,大鍋來熬製肉醬。
時間掌握的剛剛好,肉醬出鍋,麵條也煮好了。
由於在冰天雪地,直接省略了過水的環節,還是吃熱麵條吧,味道更好。
第一碗麵條盛出來,小孫先遞給了蔡根。
蔡根端著麵條,環視一圈,最後把目光放在了洛基的臉上。
洛基以為蔡根懂禮貌,知道自己是新來的,要他先吃。
殷勤的湊上前去,要接麵條。
剛才炸肉醬的時候,洛基就直咽口水,都快饞哭了。
誰承想,蔡根看到洛基上前,直接轉了個身,躲過去了。
給洛基鬧了個大紅臉,不明白蔡根啥意思。
“大哥,咋地了?”
蔡根一邊放肉醬,一邊接過嘯天貓遞上來的蒜。
“二弟,你是外國人,吃不慣這玩意。
吃了也是浪費,我就是想提醒你。”
說著,蔡根抱著碗,蹲在了房車旁邊,開始禿嚕麵條。
從第一聲禿嚕開始,好似吹響了戰鬥的號角。
所有人爭前恐後的來盛麵條,就連王苟勝,都讓石火珠給搶了一碗。
看到大家那踴躍,蔡根也很高興。
作為廚師,看到自己製作的食物,被人欣賞,是莫大的榮幸。
而廚師,也是最希望自己的勞動成果變成屎的職業。
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