鯉魚和螃蟹,這兩種食材多得很。
和李小茹分開之後,李寒便為了食材忙活開了。
食材雖然多,但想要得到,還是需要忙活一陣子的。
另外還得再加一點運氣。
李寒今天的運氣不錯,沒用太長的時間,就弄上來一條四斤多重的大鯉魚。
肥大的螃蟹也弄了二十多隻,足夠了。
下午五點,提著鯉魚和螃蟹到了李小茹家。
李小茹也剛好回家。
李寒將鯉魚和螃蟹遞到李小茹麵前,說道:“怎樣?”
李小茹眼前一亮,“今天這條鯉魚很大啊!螃蟹的個頭也大。可以好好的吃過癮了。你先剖魚吧,剖好之後放到廚房,等下我來做。我先回屋一下。”
李寒點頭,說道:“那螃蟹呢?螃蟹你打算怎做?直接清蒸還是?”
李小茹搖頭道:“直接清蒸不太好吃。做爆炒香辣蟹吧。”
李寒點頭道:“好,那我把魚剖了之後,再處理螃蟹。”
李小茹點頭,進屋去了。
李寒則去廚房拿了一把菜刀,開始剖魚。
剖魚這種事情李寒已經輕車熟路。
幾分鍾之後,已經將魚處理得幹幹淨淨了。
將處理好的魚放到廚房之後,又開始處理螃蟹。
如果清蒸你話,隻需要洗幹淨就可以了。但李小茹要爆炒香辣蟹,那就需要將殼去掉,然後再切一下。
十來分鍾之後,螃蟹也處理好了。
李小茹也在這個時候來到廚房。
剩下的事情,李寒就交給李小茹了。他待會兒隻需要燒火就可以了。
李小茹圍上一條圍裙,開始準備各種佐料和配菜,準備得差不多之後,說道:“小寒,燒火。”
“好!”李寒早就準備好燒火了。
依然是柴火灶。
火很快點燃,稍微過了一會兒之後,灶堂的火已經燃得很旺了。
將李寒的臉照得通紅通紅的,身上也有點發熱。
不過,現在已經是冬天,倒正是舒服得很。
鍋燒辣之後,李小茹倒油下鍋……
一係列的操作倒也有模有樣。
先做的是爆炒香辣蟹,快要出鍋的時候,飄出陣陣香味,讓李寒頗有些食欲大動。
“小茹姐,可以啊!整得還挺香。”李寒讚道。
李小茹得意道:“那是,今天你有口福了。”
李寒還真是挺期待。
很快,香辣蟹出鍋,滿滿一大盆。
聞著香,看著也挺有食欲,就不知道吃起來怎樣?
李小茹似乎明白李寒心所想,說道:“吃起來絕對好吃,螃蟹好吃,配菜也好吃。你嚐嚐。”
李寒正有此意。
螃蟹和配菜都各自嚐了一點,眼前一亮,李小茹的廚藝還真是不錯啊!
上一次的龍蝦好吃,這一次的螃蟹也好吃,這是有真技術啊!
李小茹得意道:“怎樣?有口福了吧?”
李寒點頭讚道,“不錯,不錯。小茹姐上得廳堂,下得廚房。”
“切!”李小茹白眼一番,又說道:“趕緊燒火,我要做魚了。讓你嚐嚐我做的鯉魚,說不定比你做的味道更好。”
李寒道:“那要做出來才知道。”
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