看著唐家主退出，神秘人自言自語：“難道，是從那出來的？還有，龍擇天，你到底在哪？”

    唐家主不敢麵對這位所謂的師祖，每一次和他見麵都如同下一回地獄，僅僅是那一股子令人徹體通寒的氣息，就足以令自己死去活來的，那是對精神的一種折磨g。

    但是，這一切，自己沒有絲毫反抗的能力。

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    唐城之外是南城，其實南城在唐城以北，中間還隔著好長一段距離，唐城的護城河水就是從大老遠的棲南江引來，一江一叉，然後繞城一周，那城與水纏綿不斷，城便靈動起來。

    唐城屬於南城，確切地說整個南城都屬於唐城，南城廣闊繁華，唐城貴氣奢侈，一為市井，一為貴地，不同的需要和不同的身份便彰顯出來。唐城需要南城，南城也需要唐城，各取所需，地位不同，生活方式也就不同。

    龍擇天從厚德書院消失，來到南城，但是沒有進入唐城，卻在這南城市井之地落下腳，再一次過起了他的大隱生活。

    龍擇天現在過得有些滋味，還有些興奮，當過了郎中，過了教書匠的癮，現在，又饒有興致的當起了廚子。

    沒錯，就是廚子。

    心兒什事都依著龍擇天，但是，一直勸說龍擇天還是回去中城的好，最起碼和家人打打招呼，再出來也就是了，玩神秘消失是幾個意思?但是勸說了幾次，沒有效果，再看龍擇天把這種日子過得興趣盎然，也不忍心打斷，隻好隨他去了。隻是，當廚子又是什鬼？

    事情還是要從龍擇天剛到南城說起。

    離開厚德書院，來到南城，南城的繁華和市井之態很吸引龍擇天。龍擇天不願意高高在上位於深宮禁地什的，就願意留戀於市井，哪怕是鄉村也行。所以，越是深入南城，南城的風物就越吸引他，有些舍不得離開，甚至想把街邊的飯館什的，吃個遍。

    說到吃，龍擇天有些想念龍洲，特別是香南特色菜肴，在中城還有母親能做，但是，一旦出來，家鄉的味道越來越遙遠，便有些想念，吃過幾個飯館之後，便有些興趣索然。

    然後，茫無目的的走了大半個城池，試圖找到一些哪怕是稍微有一點感覺的地方，終是工夫不負有心人，一處叫做“香辣居”的飯館，一個香字就足以令他心動。

    於是進屋，叫過小二，問起有什特色菜肴。

    小二叭叭叭的一頓山河湖泊，總之吹噓，本店美食乃是上域仙人指點留下的天外美味，特色以香辣為主，常被客人點食的菜肴就是紅燒肉、芙蓉鯽魚、麻仁酥鴨等幾道菜，被人讚不絕口，引得食客絡繹不絕。

    龍擇天看了看飯館內，雖然沒到熙熙攘攘的程度，卻也基本上客滿，倒是有些人氣。

    小二給龍擇天心兒找了一張空桌，龍擇天吩咐，將剛才小二介紹的菜肴都上來，龍擇天要好好品嚐一番。

    時間不長，小二上了四道菜：紅燒肉、芙蓉鯽魚、麻仁酥鴨、五元神仙雞。龍擇天和心兒拿起筷子，挨個品嚐起來，嚐了一會兒，皺起了眉頭，菜品有其形而無其味，更別提有其神。龍擇天放下筷子，喊來小二，說道：“貴店菜肴倒是可以入口，但是，無論色香味和神韻差得遠，在下曾遊曆天下，吃過這些菜品，貴店還差上一層。這樣，你和你們老板說說，若是貴店食材不缺，在下親自掌勺，做出幾道菜讓你們嚐嚐如何？”

    小二皺眉，道：“先生若是感到不合口，不吃也就是了，難道要砸我們的招牌不成？”

    龍擇天笑道：“豈敢，在下不過一時興起，睹物思鄉，再加上在下也是庖族中人，有些技癢而已。小二盡管通報，若是老板不同意就算了！”

    小二也怕龍擇天鬧事，影響了飯館的生意和聲譽，隻好咕咕回到後廚，找到老板和廚師，將龍擇天的要求說了一遍。

    老板和廚師倒是沒有多想，聽說客人對菜品有些意見，想要親自上廚一顯身手，倒也沒什，於是答應。

    小二帶領龍擇天和心兒來到後廚。龍擇天對老板和廚師拱手道：“在下冒昧，遠道而來，尋到了貴店見到了家鄉美味，但是品起來總是感到差一些意思，於是提出如此冒昧的要求，隻為一解思鄉之情，沒有別的意思，還請見諒！”

    老板見龍擇天彬彬有禮，長相幹幹淨淨，有些好感，說道：“既然先生有此雅興，我等正好可以見識見識，談不上冒昧，就請先生露一手，我等也好學習一番！”

    龍擇天便不客氣，令人準備好食材調料，說道：“在下就將剛才的那幾道菜重新做一遍，列位掌掌眼，看看在下的廚藝是否可以入眼。”

    龍擇天抓過一條足斤鯽魚，去頭切尾，刮鱗去腮，剔除內髒，清洗幹淨，放入盤中，倒入黃酒，蔥末，上屜，大火燜蒸，大概一盞茶，蒸屜蒸汽彌散，香氣四溢。龍擇天取出魚盤，放置一邊，至溫熱，取小刀剔除魚骨，挑出魚刺，倒出魚湯至魚盤，將蒸熟的純魚肉防止在另一個盤中。

    接著打蛋清，各種調料與魚湯攪勻，加入魚肉，再上屜蒸製，至凝固，壓火取出。

    魚頭魚尾洗淨，放在魚肉盤，又擺出了鯽魚的形狀，加上幾片綠色菜葉，一朵芙蓉花，少許清湯，一幅魚遊淺水，芙蓉花開的圖案便躍然盤上，香味撲鼻，行色俱佳！

    人們看著龍擇天井井有序而又麻利的看不清動作的雙手，均紛紛讚歎，果然出手不凡！