糧食經過發酵，再蒸煮，酒是出來了，但糧食還在，隻不過成了殘渣，也就是酒糟。

    要是有現代化的技術和設備，這些酒糟可以循環利用，經過複糟，生產沼氣沼渣沼液，生產有機肥，再用於種植糧食。也就是說，最後酒糟變成了有機肥回到農田，供應糧食生長，形成一條循環鏈。

    但現在嘛，那是不用想。

    這種酒糟，人是沒法吃了。但它含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高，可以用來喂養牲畜。

    就許嬌嬌知道的，拿酒糟與秸稈飼料摻在一起，肉牛就很愛吃，吃了後暈忽忽的，長得壯而快，而且肉質好，纖維細、色澤鮮、有韌性。

    但鄉戶人家，哪有喂肉牛的？

    要是拖到外地的話，就現在的運輸條件，那是夠嗆。

    反正，一時半會兒，這些酒糟沒什用。

    許嬌嬌想了想，道，“娘，你別看這些都是糧食的樣子，但是它們已經沒有營養了，別說有殼子了，就算沒有殼子，人吃了也難以消化。並且經過了發酵，麵也有些有害的細菌，人吃了說不定就會出什毛病，就不要想著吃了，拿去喂雞吧！喂不完的話，也可以讓酒坊上工的人，帶一些回去喂雞。”

    又想想，還是覺得不保險。

    “不行，還是不能讓人帶回去，讓人帶回去的話，萬一他們家把這些當主食吃了，吃壞了身體反而不好。我們是一片好心，但不能做壞事，娘，就咱們家喂雞喂豬得了，喂不完的就肥田去。”

    許張氏一聽，這也太奢侈了。

    肥田去！

    人家都是用糞肥田，他們家用糧食肥田，這太浪費了。

    這都不說了，要是拉去田肥了地，萬一被那些眼皮子淺的又偷回去了吃了，生病了，賴到老許家的頭上了，怎辦？

    那可不行。

    許張氏計上心來，“這樣吧，老閨女，咱們家多喂些雞，不，喂雞不頂事，雞吃不了多少，咱們家多喂幾頭大肥豬，你看使得不使得？每天這多的糧食殘渣，我看喂十頭豬都能養得活！我讓你爹再把豬欄擴一擴，咱們家多喂豬，豬出了欄，就拉去縣城賣。一般的豬吃草長得慢，咱們家的豬吃糧食殘渣肯定長得快，到時候，五六個月就能長成一頭的，一頭大肥豬也可以賣二兩多銀子呢……”

    （這的喂，是土話，喂養的意思）

    到時候一下賣十頭，半年就是二十多兩進帳捏。

    許張氏仿佛看到了一條大好的商機。

    許嬌嬌聽許張氏一說，“娘說得倒是可行，這酒糟豬吃了長得快，喂豬可以倒是可以，但是，喂十來頭豬很累的，娘，你身體受不受得住……”

    “沒得事，我身體受不住，我不是有幾個兒媳婦嗎？老大家的，老四家的，還有元春花那個倒黴的，喂好了豬，豬糞又可以肥田去，不怕人偷著吃，來年咱們家的糧食可就收成更好了。”

    “那行，就依娘說的，買小豬崽子的銀子娘有不，沒有去酒坊帳上支一點。”

    “有，娘有。小豬崽子要不了幾兩銀子，你給娘孝敬的，娘擠一擠還是有的。”

    母女倆就這樣說定了。