過年能吃飽，有口肉葷就不錯了，去鎮上割上兩三斤肉的，回家包頓餃子吃，這就是過年了，還宰豬？

    這大的手筆，許家村最近五年來，都沒有一戶人家。

    所以，不得了啊！

    全村人來圍觀，絲毫不誇張，大人小孩子都來看熱鬧。

    都來看屠夫如何宰豬的，就算沒得吃的，看看也是飽了眼福了。

    所以，老許家的門口，熱鬧非凡。

    大肥豬已經被從後院牽到大門口的道場上來了，屠夫一看，“謔，這豬肥，可以可以，這豬可以宰了。不過這頭豬大，要一百文錢的屠宰費，許老叔，您看沒有問題吧？”

    許有德樂道，“沒問題，沒問題，開始宰吧。”

    今年酒坊還沒有盈利，所以沒有分紅。

    但是，許嬌嬌給他也發了工錢的。

    他每天早上起來就背著手在酒坊巡邏當監工，或者看哪忙需要人手頂替一下的，或者幫忙記積分，雖然都是些小事情，許嬌嬌也給他按高檔次計工，跟許張氏一個檔次的，一天五十文錢給他結算的。

    兩個多月來，他手頭上的工錢銀子，嗯，三四兩之多了。

    現在老許家人，手上人人都是有工錢銀子，也不再雞毛蒜皮的小事都朝他這個當家人伸手要銀子了，他這三四兩銀子都算是他的養老錢，宰豬一百文還真是小事情一樁了。

    屠夫和幫忙的人一起，把大肥豬綁在大木凳上麵，綁得結結實實的，這是怕豬跑了。

    因為這豬大，一般的豬，幾個人按著就行了。

    屠夫提起利刀，掰住豬頭，一刀捅入其咽喉，大肥豬發出淒厲的慘叫聲，使勁掙紮著。

    在場的大人小孩子們都高興。

    豬叫得雖然慘，但是在他們聽來卻都喜氣，這都是肉啊！

    甚至於，豬叫得越慘，他們越覺得豬肉好吃，有勁道。

    接下來就是放血，吹氣，刮皮去毛，分解……

    許嬌嬌是看不來這慘烈的場麵，躲在屋子看醫書。

    她曾建議許張氏，把豬直接拉到鎮上屠夫家去宰。

    許張氏說，“那怎行？誰家宰豬都是在自己家宰的，歡喜，喜氣，豬一叫，來年都是好運氣！自己在家宰也好處理那些豬下水，豬腸子的，做香腸什的，都是新鮮的，肯定要自己在家宰的，看著豬肉一刀刀的被割下來，那多肉，多高興啊！”

    一句話，就跟種了糧食，必須親自收一樣，有成就感。

    這種榮耀與使命，不是當事人，是體會不了的。

    於是，許嬌嬌就放棄了勸說。

    在家宰就宰吧。

    慘叫就慘叫吧，臭就臭吧。

    外麵的豬叫聲沒持續多久，就停止了。

    看起來，這個屠夫是個老屠夫，特別有經驗的。

    有些沒經驗的新屠夫，殺不死豬，刀捅了一半，還能被豬從大木凳子上掙脫下來，掛著殺豬刀滿地跑的，那可就熱鬧了。

    “好咧！好咧！！上熱水，準備拔豬毛啦……”

    “死透了吧，不死透會跑掉的咧……”

    “都讓讓，好沉好沉的豬，這估計兩百多斤沒跑了，老許家今年要吃肉吃到飽了！”

    “我也想吃肉肉，想吃肉肉……”