牛大人語氣為難,毛大人和朱大人也是意識到了。
兩位的臉色自然也不好。
“這……誰能保證得了啊?”毛大人搓著手,臉色都白了。
“可這是聖上的意思,咱們就算死也不能有負君命呀……”朱大人道。
“這……咱們幾個老家夥真的腦子不夠,一切都靠小顧夫人了!”牛大人轉身對著薑初月深深一躬身,見他如此,朱大人和毛大人也趕緊對薑初月深深一鞠躬。
薑初月忙偏過身子,沒有受幾位老大人的大禮。
忙道:“幾位老大人切莫如此,使不得的!”
幾位老大人這才直起了身。
“有勞小顧夫人了!”毛大人真誠的拜托。
朱大人也一臉期盼的看著薑初月,“小顧夫人,非是我們幾個老家夥要將這重大的事情推脫到你一個姑娘家身上,實在是我等還是準備不足……
而那樓伽國背後必定有聰明絕頂,擅弄人心的高人擺弄,我等實在不是對手啊!”
朱大人說的最毒,這也是說出了他們的心聲。
薑初月早就從顧朗和顧老爺子的口中得知這一屆禦膳房的幾位老大人都是實幹之人,不是那心機深沉之輩。
碰到了準備充足的樓伽國三皇子之流,自是無能為力。
她自然要頂上去了。
“幾位老大人不必擔心,經過第一道菜品的較量,多少也摸清了些樓伽國那邊的思路,第二道菜品比試的時候咱們看著調整就是了。”薑初月安慰他們。
她腦子的菜品多著呢,隻要主食材報出來了,她就能想出這個時空從沒有出現過的新鮮菜式。
要是講究個新奇和菜品味道的多樣性,除非那樓伽國三皇子也曾經和她同處一個時空的現代靈魂。
不,還得和她一樣見多了美食的美食編輯一流。
不是她吹牛,就算如此,也未必比她對美食更見多識廣吧。
“小顧夫人這樣說,我這七上八下的心啊,總算是歸位了。”牛大人拍著心口道,其實這個時候他也隻能選擇相信薑初月了。
哪怕知道薑初月其實安慰他們的成分要更大一些。
薑初月為了讓他們不多想,又和他們說起了熬高湯的事情。
“高湯我覺得我們還要多準備幾種,比如清湯和極品高湯。”薑初月道。
“清湯和極品高湯?還有這兩種高湯?”
薑初月的話音剛落,朱大人就驚訝的接話。
他們禦膳房自古以來就隻熬這一種高湯……
“咱們熬的高湯是奶湯,也可以叫白湯,像今日的酸菜魚就特別適合用這樣的高湯做湯頭。”薑初月笑道。
“那清湯和極品高湯又有何用?”毛大人也眼冒精光。
牛大人也是好奇的不得了,同時又隱隱有些興奮。
對於他們這些在庖廚浸淫一輩子的老人來說,有關廚藝的事自然是最在意的。
“清湯熬起來簡單,但用處可大了,咱們做菜品的時候,合適的都可以加入點清湯提鮮。”薑初月接著說道。
“哦……原來還能這樣!”毛大人驚歎起來,轉頭看著他右邊的朱大人,“老朱,你說咱們之前怎沒想到用高湯體鮮呢?”
朱大人笑著搖搖頭,真是服了!
要論一個巧字,他們這些做了一輩子的膳食的老頭子可真是加起來都不如這個小姑娘啊!
服了服了!
“幾位大人,其實也怪不得你們,白湯的話做一般菜色清淡色澤鮮豔的菜品就不合適了。”薑初月解釋,“畢竟白湯的顏色還是重了些。”
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