第14章 包餃子

類別:都市言情 作者:兔子掌櫃 本章:第14章 包餃子

    好半天她才找出來兩根還算濕潤的嫩玉米和麵粉,沒想多久就決定做玉米餃子,適才她在院還看到幾棵玉米杆,估計就是那上麵結的,明天再去看看還有沒有。

    熟練的操刀整齊劃一的將玉米一顆顆挨個切下,難得的齊整,半點沒有損到玉米上半顆,顆顆都是由根的一點玉米肉而起,若是有人在,恐怕要嘖嘖驚歎,若是有眼力的在,就能看出來這刀功非一般人所有,畢竟玉米本就不好切的齊整,玉米芯子的弧度,玉米的硬度都是有難度的。

    剛剝了外衣的玉米粒嫩嫩的反著亮光,淡淡的奶黃色,散發著獨特的清香,後世的玉米雖然多,卻不如它的味道清甜,饒是舒墨凝見過的食材不少,也不得不承認這玉米品種很好,相信做出來的餃子也不會差。

    依次辨認了桌上的調料,舒墨凝將麻油,老抽點在玉米上,白晶晶的鹽攪開,最後將那不鏽鋼杯子味道酸鮮的蘿卜丁倒進去拌,白紅的蘿卜丁混著奶黃的玉米粒,再次攪拌,散發著一種獨特的鮮香,酸酸的勾著人的味蕾。

    快速活好麵,趕成皮,舒墨凝一邊餓著一邊苦中作樂的想,幸好這家中還有點食材,不然今晚不得餓著肚子睡覺。

    三根手指攤開一張餃子皮,放餡,微攏,捏花邊,很快一朵朵漂亮的花邊餃開放在案板上,隨後是一尾尾小魚餃,一枚枚彎月餃,大抵是因為做的人的習慣,擺放的也不隨意,而是精心計劃挑選過的位置,組成漂亮的圖案。

    熱騰騰的餃子出鍋,舒墨凝吃了兩口,就迫不及待的把一個塞入嘴巴,又燙又鮮!

    她呼兩口熱氣,餃子下肚,安撫了遲遲得不到慰問的胃,發出一聲低低的,滿足的歎息。

    這麵皮獨特的麥香味是第一道味,然後突然炸裂的是酸蘿卜丁的酸爽,最後是嫩玉米的清甜,長長的餘味,讓人欲罷不能,吃了還想吃。


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