“嘶……夠辣！”

    老師傅震驚過後臉上露出激動之色，看了慕雲一眼又看向吉格會長，“就是這種感覺，就是這種感覺！哈哈哈，原來是這樣做出來的！”

    其他幾人看到老師傅臉上的激動之色，也都提起了好奇心，紛紛走過去同樣取了一小杯喝下，隨後他們便有了跟老師傅同樣的神色。

    “好棒！我還沒喝過這辣的酒！”

    “這……這太神奇了，竟然如此簡單就能做到。”

    “是不錯，不過我怎感覺味道怪怪的。”

    品嚐過後的幾名工人都熱鬧地討論起來，吉格會長同樣舀了一杯細細品嚐了一番，臉上同樣露出激動之色，不過隨後他又皺了一下眉頭，“辣是夠辣了，怎感覺味道變怪了？慕雲，是這樣的？”

    慕雲同樣拿了一小杯淺飲了一口，暗自點了點頭，原本十幾度的卷麥酒經過蒸餾之後度數已經提高到了三十多的程度，很輕易地就超過了萬隆商會的雲香酒的度數，也難免他們露出這種激動之色，不過這怪味嘛……

    “最簡單的方法就是加點水進去，或者你們平時勾兌用的材料，最好的辦法就是讓它自然沉澱，過一段時間之後口感就要好很多。”

    老師傅對此最是熱愛，聽到慕雲的話之後便連忙找來了平時勾兌用的材料加了進去，然後才再次品嚐了一口，之後他那有些渾濁的眼睛就重新變得亮了起來，“對，對，這樣子要好得多了！”

    其他幾人也都跟著嚐了幾口，隨後紛紛激動地稱讚起來，而吉格會長重新喝過之後臉上的神色也終於舒緩下來，對於慕雲的知識再也深信不疑，顯然慕雲知道的東西要比他們多不少，要是讓他們自己試驗當然也能試出來，不過要花費多少時間就不一定了。

    “不過這樣做出來後的酒與原先的酒的味道終究是有些不同，不能以同一種酒來稱呼，而且其中的酒香要淡了不少，不知道這個有沒有解決的辦法？”在確定慕雲的知識沒有問題之後，吉格會長自然是想從慕雲這挖掘出更多的東西出來。

    慕雲自然知道吉格會長想問的是什，他雖然不知道具體的步驟，但是一些理論還是能夠簡單地說出來的，這也關乎到他的收益問題，所以也不再藏私。

    “你們現在的做法是拿麥子或者果類搗鼓之後讓它們發酵，然後等待一段時間直接拿出來勾兌飲用是吧？”

    “對對。”一旁的老師傅看著慕雲的目光要比之前恭敬了許多，“我叫皮魯，不知道這位先生的名字是……”

    “慕雲。”

    “慕雲先生，您好，我們現在的做法確實是如您所說，不知道還有什能夠指點的地方，希望能夠指點一下。”皮魯說完，還對著慕雲微微鞠了一躬。

    那幾名工人都驚奇地看著皮魯，他們可是知道皮魯是個對酒很是熱愛，甚至癡狂的人，除非對方在釀酒技術上超過他，不然很少對其他人露出這樣的神情。

    在他們心目中老師傅就是他們的釀酒大師，而這樣的稱號一般都是屬於矮人的，隻有他們才配得起釀酒大師的稱號，不過現在看老師傅對待慕雲的態度跟對待大師也相去不遠了，難道麵前的這個少年是隱藏的大師？不過隨後他們也反應過來，跟著老師傅一起向著慕雲鞠起了躬。

    慕雲也是有些好奇地看著麵前的老人，隨後看了看那幾名年輕的工人又看向吉格會長，吉格會長立刻會意，微笑著道：“慕雲你盡管放心，這些人是皮魯的學徒，都是信得過的人。”

    “那好。”得到吉格會長的再次確認之後，慕雲點點頭，隨後看向皮魯笑著說道：“這位老師傅，為什不在發酵之後進行蒸餾呢？”

    “什？”皮魯先是愣了一下，隨後反應過來，大喜道：“妙啊，我怎沒想到，這個步驟反過來的話味道就能鎖在麵，再進行沉澱，這樣就不會破壞酒的味道了，不過這樣其實也挺好喝的，我喜歡。”

    吉格會長看到皮魯興奮的表情心也是高興，隨後又看向慕雲，“不知道還有什需要注意的步驟嗎？”

    慕雲想了想，才開口說道，“麵的酵母配比也很重要，既然用了這種方法，麵的調配就要重新進行實驗，這些您應該比我清楚。”

    “酵母？你是說酵源吧？這個我知道。”皮魯驕傲地點了點頭，“放心吧，有了這個方法，我現在也有了更多的想法，隻要試驗過後就知道了。”

    “還有就是存放的木桶要選好，木桶的材料很重要。”