這跟門神一樣，歡喜看了眼門口拿著掃把守門的沐大昌，“大伯母，大伯這樣坐在院門口吹風，會冷吧？”

    “哎呦，我給他送個湯婆子過去。”鍋燒了水殺雞鴨鵝，錢菊英拿了湯婆子灌了送過去。順道，也給花逸安和毛毛灌了一個。

    中午十個菜一個湯，冬季沒什新鮮的蔬菜，歡喜拿了竹筍、木耳和蘑菇出來泡上，中午炒菜用。

    殺了雞，歡喜又把買回來過年的兩隻鴨子和兩隻鵝給殺了，一起扔進開水燙了退毛。原本兩隻買回來看門的鵝，幸免於難，躲進窩去不敢出來了。

    最後，歡喜提刀去宰羊，被喬美杏攔住了，“歡喜，羊就別宰了，這有雞鴨鵝，又有豬肉，羊留著明年養吧？”

    實在是羊貴呀，又沒什肉，錢卻抵得上大半頭豬。養肥了，明年還錢多好。

    看得了殺雞，看不得宰羊，那羊好像知道自己要完，在圈咩咩叫的可慘了。二妞眼淚汪汪的出來，“姐，你別殺羊了，它好可憐啊。”

    “豬在被宰的時候也挺可憐的，你不是照樣吃豬肉？”惦記烤羊肉很久了，歡喜不妥協，“要養羊，明年再買兩隻回來。”

    怕嚇著母羊不產奶，歡喜放下刀，進羊圈把公羊拉了出來。公羊被拉出來，前腳跪地，不走。望著歡喜，咩咩咩的叫著，那叫一個淒厲。

    “姐，你放了它吧，它都哭了。”二妞哭了，求歡喜放了養。

    歡喜看了眼二妞，“神奇了，你竟然看到一隻羊哭了。我沒看到，就看你哭成個淚人了。”

    見姐殺羊的決心堅定，二妞從後麵拉住羊後腿，“不要殺，不要殺吧。”

    “哎，你這孩子。”鬆了養，養迅速鑽進羊圈，還用蹄子把羊圈給關上了。這畜生還挺機靈，歡喜拍著手上的灰，“算了不吃了，大過年的因為一隻羊讓妹妹傷心的事情不能做。就養著吧。”

    “謝謝姐。”二妞擦了眼淚，笑得像朵花。

    哼，下次買了直接讓人給殺了，帶肉回來。

    羊肉沒了，歡喜的烤羊排告吹，隻能換成烤豬肋排。

    除了清蒸鱖魚這個大菜，歡喜還準備了招財東坡肘子，寓意著明年招財進寶。歡喜最先做，這個菜最費時，焯水後塗了醬油放進油鍋炸，然後放酌料進砂鍋煮半個多時辰，燜到中午開飯前拿出來。

    然後開始燉湯，黃豆燉豬腳，好吃又美容養顏。

    今天的涼菜，涼拌白菜心，就跟娃娃菜一樣，焯水冷涼後，澆上自製的蒜蓉辣醬就成了。

    另外一個涼拌菜是豬耳朵和豬舌頭，麵放了木耳和蔥絲。

    第一個熱菜是用豆腐做的鞭炮迎春，豆腐砌成長塊過油炸炸得四麵金黃撈出。在豆腐的一端開一個口子，把早就準備好的香菇肉餡塞進去，然後放入蒸籠蒸一刻鍾。

    鍋中放入油，加入剁辣椒炒香，接著加少量清水，小半勺鹽、少許白糖，撒上胡椒粉，待水開後，淋入適量水澱粉拌勻、麻油提鮮，澆在蒸好的豆腐上。

    鞭炮迎春，金黃的豆腐上紅彤彤的辣椒，好似一串鞭炮，喜慶熱鬧，既養眼，又美味。

    紅燒獅子頭今天變成了四喜丸子，丸子的肉和早上包湯圓的是一樣的，用的馬蹄和豬肉。下麵鋪這焯水的小青菜，紅綠搭配，煞是好看。

    蒸上大家都愛吃的臘香腸，歡喜炒了一個筍絲炒臘肉，最後一個辣子雞，菜就準備齊全了。