回到家,喬美杏和錢菊英已經把飯給蒸上了。歡喜拿著昨晚用破蚊帳和竹片做的六個袖籠網,抓了把米,扛著特製的竹竿,準備去河邊弄點新鮮菜。
花逸安和毛毛也要跟著去,想到河邊草叢蚊蟲多,歡喜給兩人抹了防蚊蟲的藥,又拿了藥包給兩人戴上。
歡喜在前麵扛著竹竿,一手袖籠網,一手拿著三個小凳子。
花逸安一手擰著水桶,一手牽著毛毛,後麵跟了一串小動物。
到了河邊,歡喜把米灑在小網,用竹竿勾住網上麵繩子,把網放進深水。它不會沉下去,繩子上麵綁了兩個竹筒做浮漂。
六個袖籠網全部放下去,讓花逸安帶著毛毛和小動物都安靜的等在岸邊。歡喜脫了鞋襪,下了水。
岸邊水草上,有不少田螺,歡喜拿著水桶,摸田螺。
毛毛一看娘親在摸東西,也脫了鞋子,卷起褲腳,“娘親,我來幫你。”
看了下水位,歡喜擺手,“兒子,你別下來,水齊你腰深了。”
“好吧。”毛毛隻好將褲腿放下,腦袋努力往歡喜水桶看,“娘親,你摸的什呀?”
歡喜給了毛毛一把,“這叫田螺,晚上娘親做好了,給你大爺爺他們下酒。”
毛毛用指甲敲了敲硬邦邦的田螺殼,“沒吃過,不過肯定很好吃。”
摸了有小半水桶,歡喜直接用河水洗。裝了水,用手使勁在麵攪拌,把田螺表麵的髒東西給洗掉。
洗了幾次,幹淨了,換了水,歡喜拎著水桶往家走,“我先把田螺送回去,你們等我啊。”
二妞好奇的過來看,“姐,這個怎吃呀?”
“一會兒燒給你吃。”田螺要把後麵的剪掉,歡喜拿了剪刀出來,示範的撿了幾個,“你幫我把這個剪掉,然後放在清水泡著,我一會兒回來就可以做了。”
這個不難,二妞接過剪刀,剪了幾個,“成,交給我吧。”
歡喜拎著水桶回到河邊,可以起網了。
起網的時候,花逸安和毛毛的脖子都伸得老長,不知道網麵有什。
第一網拉起來,花逸安和毛毛圍了過來。毛毛扒開網,“娘親,好多小魚啊,還有大蝦。”
毛毛拿起一隻大河蝦,“哇,它是透明的,它的腸子都可以看到。”
“是的。”河水的水質好,蝦長得好。歡喜將魚蝦全部倒進水桶,“晚上有魚有蝦,還有田螺吃了。”
花逸安也很期待剛才的田螺。
接下來的每一網都不落空,麵小魚小蝦可不少。
歡喜看看水桶的魚蝦,“夠咱們一大家子晚上吃的了。走,回家做好吃的。”
回到家,歡喜把魚蝦分開,將小魚刺了,瀝幹水,然後放酌料醃製起來。先把排骨放進砂鍋燉起來,歡喜開始做菜。
今天的蝦特別好,歡喜做了幹鍋蝦。
幹煸四季豆,肉末茄子,麻婆豆腐做好後,歡喜把小魚裹了蛋液,沾了饅頭碎,放進油鍋炸。
炸到金黃後撈出來,瀝幹油,直接裝盤。今天抓的魚非常好,都是一指長的小魚。用炸小魚的油燒了竹筍燒雞。
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