沈安把葉片拿在手，仔細觀察，隻有葉片纖細，植株比較矮小的，才是能產茭白的雌茭。

    這樣才能夠進行下一步篩選繁殖。

    “不錯，不錯！”

    他連叫了幾聲好，掏出小匕首，沿著植株的根係，小心翼翼的刨土。

    “郎君，你這是要做什？”

    芙蓉放開葉片，亦蹲下身子。

    “我要把這株菰給挖出來。”

    芙蓉笑了：“郎君，這東西不是這吃的。”

    “要再等一個月，它才會開始結子，秋天的時候才能吃。”

    “而且，這株頂子上都黑了，不能結子了。”她虛心指示道。

    沈安卻不以為然，他小心翼翼的把看好的茭白植株連帶著根係刨出來。擺到了芙蓉的眼前。

    “你看這個，”他把葉片撥開，嫩白膨大的茭白就露了出來。

    “這怎了？”

    “以前我們也見過，根本沒用處，都扔了。”

    “扔了！”沈安遺憾道：“太可惜了！”

    “這些都是好食材啊，可以吃的。”

    “我不相信，這頂上都黑了，爛乎乎的，底下的東西還能吃？”

    他一連挖了好幾顆，都是挑選的**又大又修長的，挖它們也不止為了吃，還為了培育良種。

    芙蓉很不服氣，她指著綠葉之間探出來的黑乎乎的一團，怨道：“這東西這爛，肯定是受了黴病的，哪還能吃！”

    “你剛才沒聽那些老伯們說，這些都是受了疫病的，被水鬼纏上了，不能吃！”

    嘖嘖，這個小娘子。

    真是想起一出是一出。

    “你剛才不還說，那些都是騙人的把戲嗎？”

    “自己還信。”

    芙蓉俏皮的吐吐舌頭，也發現了言語失當之處。

    “這種黑乎乎的東西當然不能吃，但這種，你看，”他找到一顆已經開始生茭白的植株，放到她眼前。

    “這種白色的塊狀莖，就好像竹筍一樣，都是可以吃的，隻要烹調得當，味道鮮美的不得了。”

    看著肉肉呼呼，白白嫩嫩的肉質莖，芙蓉也喜歡的不得了。

    以往怎沒發現，這個東西生的這可愛。

    她也來了興致，在一片菰苗之中，翻翻找找。

    她這人想問題一向比較簡單，找植株就撿那種又壯又大，葉片寬闊的。

    她把寬闊的葉片拉到沈安眼前：“郎君，你看這個行嗎？”

    沈安擺擺手。

    她就又換了一棵。

    “這個呢？”

    沈安搖搖頭：“也不行。”

    “那到底什樣的才行！”

    屢屢被否定，芙蓉心急的要命，望著一大片水田，連連歎氣。

    沈安看她焦急的模樣，擦掉手上的黑泥，走到她身邊。

    偏頭道：“幹什，泄氣了？”