“貞觀小財神 ()”

    幸好，這酒足夠醇厚，色澤也清透。這樣的酒出現在大唐，絕對是稀罕物。

    因為用大唐盛行方法製作的黃酒，雜質較多，這些雜質當然會影響酒水的質量。

    以至於，當場沽酒成為了一項必須的操作，每每有客人來買酒，店家就會通過擠壓的方式將酒水內的雜質暫時過濾到酒壇底部，從上方取酒。

    這樣的方法必然會造成一種現象，那就是出自於同一壇的酒水，厚薄程度也會有不同。

    往往是先厚後薄，酒水越來越稀，雜質還越來越多。

    而沈安做的酒，雖然技術還比較粗略，但已經是蒸餾酒了，有效的去除了大部分的雜質。

    還因為用料的不同，雜質也控製在了合理的範圍內，絕對不會影響酒水的口感、賣相。

    他把所有的酒水都灌裝完畢，做到心中有數，之後又拿出一壇，讓阿錢幫忙，把它們都灌到小壇子。

    阿錢做事勤勉，卻也不免疑惑連連。

    他按照沈安的要求，把酒水都分裝到小壇子，雖然他很小心，可還是有不少酒水都灑到了地上，令人好不心疼。

    “嘖嘖，又灑了！”

    “郎君，明明都是灌好了的，為何還要分成小份，這好的東西，平白浪費了，實在是可惜。”阿錢一邊幹活，一邊感歎。

    沈安搖搖頭，頗感無奈。

    這個小子，就知道抱怨，一點法子也不知道想。

    “把壇子端起來。”

    阿錢聞言，才看到，沈安不知道何時跑走了，現在又回來了，手多了一疊瓷盤子。

    “哦，對了！”

    “還可以這樣辦！”

    “我怎就沒想到！”

    “你腦子竟是錢，能想得起什。”沈安打趣道。

    他把盤子都放到了小泥壇的下麵，這些小泥壇都小的很，平日都是裝豆醬，肉醬用的。

    比瓷盤子要小好幾圈，灌酒的時候若有遺漏就都會落在盤子，把這些遺落的酒水給阿錢，想必他會非常高興。

    “不過，郎君，這樣做，究竟有什用？”

    一個大壇子的酒，總共分了十壇，這些活都幹完，阿錢直了直腰，他估計，這接下來的差事，大概也還是他的。

    芙蓉端來了熱茶，天氣漸涼，沈安熱愛的冰爽涼茶也喝不得了。

    主仆幾人托著茶盞，沈安欣然道：“當然是賣酒了！”

    阿錢不明就：“賣酒？”

    “郎君，我記得很清楚，不久之前你還說，這酒可不是好東西，不能隨便賣。”

    “我們做它，是為了幹正經事的。”

    這個阿錢，平時看著挺聰明的樣子，關鍵時刻，怎犯了糊塗。

    “今時不同往日，以往，我們沒有什大的開銷，賺的錢都留住了，有一些還存到了錢莊。”

    “可現在，我就要置辦一座新宅子，到時候，流水的錢花出去，還不趁現在多賺點。”

    “置辦新宅？”