第五十九章

    香環姐不迷茫了, 有了目標, 氣昂昂的提前回大廚房。

    走前問了春暖個問題，等木炭燒完了，她還拿什煮奶。

    春暖愣住，牛奶都喝不香了。

    之前隻擔心天熱牛奶變質，卻把下個月中旬就不燒炭盆的事情給忘了。

    這就是一事未平一波又起啊。

    其實她也沒什好想的，隻能在大廚房了唄。

    反正大廚房不缺小灶台，她用點火王不至於不讓。

    她就是討厭別人問東問西的。

    因為去年冬天少有的冷, 所以春天有些姍姍來遲。

    要不是春暖攔著, 桂花嬸還要買木炭呢。

    但是木炭根本不零售, 最少也要百斤起, 買那多浪費了。

    挺一挺不就過去了。

    溫暖底氣很足, 她可是有三床褥子的人。

    把一床褥子抽出來，壓到被子上，這被窩就特別暖和了。

    而且她還有熱水囊呢。

    所以這沒了“暖氣”的日子, 也不算太難熬就過去了。

    春天來了，萬物複蘇。

    人們眼又有了綠色, 心情莫名的都好了幾分。

    大廚房今日在辦宴, 這是春暖來了一年多第一次遇到。

    確切的說, 這應該是個歡送會。

    歡送徐師傅和大山家的。

    大廚房也沒那大的桌子, 還是各小組自己的小飯桌。

    把幾個小飯桌拚了下, 王坐在上首, 當然還有兩個主角, 剩下的也是大廚房的大師傅。

    像春暖這樣的小丫鬟肯定是沒資格上主桌的。

    不過這樣才和她心意, 上輩子也不是沒交際過，吃頓飯比幹活都累。

    她更願意在小角落吃自己的，今個菜可豐盛，雞鴨魚肉樣樣不缺。

    王可真大方，不對，國公府才是真有錢。

    這樣的宴會規模，王肯定要向上申請的。

    “這八寶鴨不愧是徐師傅的招牌菜啊，好吃。”春暖吃的一本滿足。

    今天大廚房不但破例開了宴席，幾位大廚更是大展身手，都是個人的拿手菜，有點鬥菜的趕腳。

    不過受益的是她們這群小丫鬟，平時她們隻能看著或者聞聞味的菜，今天能甩開腮幫子吃了。

    怎能不高興，春暖都聽小丫鬟們嘀咕了，巴不得這宴席天天有呢。

    春暖不做這不切實際的夢，隻管使勁吃就對了。

    香環又夾了一筷子獅子頭，“這獅子頭做的也好，清淡不淡，肥而不膩。哎，我在做菜上沒有什天賦，要想做成這樣，估計隻有苦練了，沒個二三十年別想了。 ”

    香環自從和溫暖那次談話後，又找了桂花嬸，至於兩人談了什，春暖是不知道，她也不好那奇，反正至此之後，香環除了做些洗菜、打下手的簡單工作，就是研究掛爐，確切的說是研究掛爐烤鴨。

    她的選擇有些出乎春暖意料，卻又在情理之中。

    出乎意料是因為這掛爐是個新鮮的，大廚房剛安裝也就一年多，主子們好像並不是特別喜歡，上行下效，這掛爐利用率並不算高。

    至於為何又在情理之中，那就是因為不被看重，香環才能搶的下來。

    新鮮事物總有個接受過程的，春暖覺得香環姐很明智，隻要堅持，做出成績，未來肯定不愁的。

    春暖不知道，這掛爐烤鴨真算不得新鮮事物，它在前朝就有了，不過是在金陵附近流行，被稱為“金陵片皮烤鴨”，後來慢慢北傳，又被稱為“南爐鴨”。

    因為榮國府的老家就在金陵，王可能有點拍馬屁的嫌疑，京城一出現掛爐烤鴨，加上聽說是從金陵傳來的，就急三急四的安裝了，可是國公府的幾個主子表現的很是平淡，並沒有多喜愛。

    一看這種情況，大師傅們誰也不想粘手了，這頂好的掛爐就成了半閑置狀態，所以這掛爐才能輕鬆的被香環拿到手。

    這就是運氣了。

    不過也有不好的地方，那就是開爐成本。

    這的說頭就太多了。

    就算這掛爐現在被香環搶到手了，她想做的比別人好，除了一些秘料之外，就是練習了，在練習中尋找不足，慢慢的提升。

    可是，現在掛爐差不多是個閑置品，她怎練習。

    所以桂花嬸為了這個特意去找了王。

    王得給找果木，也就是水果木柴，例如棗樹、蘋果樹等，如果用柳木、楊木之類的，味道要差很多。

    鴨子大廚房倒是不缺，可問題在於烤出來的鴨子她們是不能吃的。

    要給主子們進上。

    可是主子多數的大菜都是自己點的，她們對烤鴨並不那喜愛，所以點的幾率很低。

    這種情況下，王隻能把烤鴨當湊菜，這是什意思呢，就是主子們的菜是有數量要求的，比如老夫人是十二盤菜，但多數情況下她隻會點個五、六個，其他的菜就讓大廚房看著安排。

    王就是鑽這個空子給上烤鴨，但她也不敢總上。

    所以香環練手的頻率不算高。