第二百零三章

    大年初一、初二過的有些慢。

    終於到了大年初三！！！

    不怪春暖這激動, 都快語無倫次了。

    因為她在小廚房看到肉了。

    牛肉、鹿肉、雞肉、豬肉, 還有兩條活的大草魚。

    春暖對著這些肉咽了咽口水。

    發現肉怎這有魅力呢, 將她的目光牢牢的吸引住了。

    “幹娘, 準備做什啊？”多做點, 她好跟著蹭點啊。

    “白芷說了，不能做太多，怕赦少爺吃太多肉腸胃不適，而且剛開始以肉糜為主, 慢慢來。”桂花嬸看到春暖喪氣的表情, 忍不住笑了，“好了, 我還有事, 你幫我熬份雞湯吧。”

    春暖的眼睛噌的一下亮了, “熬雞湯, 嘿嘿…我來, 我來。”

    這美差必須是她的。

    “香棋, 你把豬肉的大骨頭剃下來，那個主子是不吃的, 咱們中午燉菜用。”桂花嬸又給香棋安排了一個任務。

    “哎！”香棋也是一臉的興奮。

    一年沒吃肉了，誰見肉不親啊。

    春暖感覺剛吃完早飯的自己又餓了，這肉送的有些晚, 要不然早上她就能吃到肉了, 怨念, “香棋姐, 別忘了把骨頭從中間弄開，那樣燉菜更香。”因為有骨髓。

    “好！”香棋現在渾身是勁兒，砍骨頭一點問題都沒有。

    對這兩個饞貨，桂花嬸也是無奈了，“你們注意了，之後這口大鍋外加這兩個小灶可是做葷，其餘的還得做素。香棋，你做糕點的酥皮還是用素油，切記。”

    孝期才過了一年，寶墨堂中隻有赦少爺出孝了，老夫人還沒有呢。

    而且寶墨堂是以老夫人為尊的，這點不能忘了。

    “放心吧，張師傅。”不過香棋還是牢牢的記住了。

    知道張師傅這提醒也是為了她好。

    春暖也跟著點頭表示記住了，但是她現在負責的那幾樣好像沒有葷的，燕窩粥、冰糖燕窩還有厚蛋，她總不會拿大葷油去煎蛋的，所以桂花嬸就沒算上她。

    中午一共給赦少爺做了六道菜，三道葷三道素。

    素菜沒什新鮮的，葷菜有魚丸湯、四喜丸子和燴鹿筋，主食是雞湯彩麵。

    她們吃的是葷油大骨頭燉酸菜凍豆腐粉條。

    還有個殘雞燉蘑菇。

    為什叫殘雞呢，就是熬過高湯的雞，雖然熙朝人不懂營養學，但也知道這樣的雞已經不好吃了，肉會變柴，所以主子們是不會吃的，她們拿來燉蘑菇也沒人會說。

    春暖把雞頭、雞腳和內髒這些沒熬過湯的部分放進鍋，很快小雞燉蘑菇的香味就出來了。

    這樣即使隻吃蘑菇，味道也很香的。