第二百六十三章

    桂花嬸有些可惜, “我閨女要是個男孩，肯定能當官，還是大官, 滿身全是心眼子。”

    張柔呲牙，“娘, 你這是在誇我。”

    怎聽著那別扭呢。

    桂花嬸就笑, “就當誇你了。”

    張柔撅嘴哼哼。

    把製度定的完善一些有什錯, 這也防止她們定性不夠犯錯誤啊, 上輩子職工犯錯頂多是挨兩句罵，更慘點也不過是賠償損失被開除, 但是在熙朝, 很可能被賣掉的。

    反正她是不會留手腳不幹淨的員工的。

    “好了, 我們看看盤炕、馬棚弄的怎樣了, 差不多也該讓他們修灶台了。”桂花嬸站起了身。

    張柔也跟著站了起來，“我去找趙嬤嬤，讓她幫我把小魚收拾一下，我準備烘成小魚幹呢。還得告訴她，晚飯歸她做了。四菜一湯。還有她們的飯菜要單獨做了。”

    桂花嬸滿意的點點頭。

    晚飯前，那些盤炕師傅已經走了, 三鋪炕外加一個馬棚兩個小灶台，青磚加人工費一共是六兩銀子。

    價格還算合理。

    人家說了, 那兩個小灶台是搭頭。

    火炕剛盤好，還不能住，要燒火把炕烤幹。

    隔個一兩天就可以住了。

    桂花嬸讓趙師傅他們買些幹稻草和炕席。

    當然這個錢她出。

    還有兩個小炕桌。

    之前張柔想買的, 結果買的東西有些多，實在拿不住了，就沒買。

    “這道肉沫燴豆腐還可以，放了花椒，麻麻的味道不錯。”張柔對這菜有些滿意，雖然火候還差點意思，但是做法新鮮，有點麻婆豆腐的意思了。

    桂花嬸自己是廚師，雖說吃慣了京味兒，但是對於新菜接受度還是很高的，“就是花椒放的有點多了，其他的還可以。”

    “這鯉魚怎也放了這多花椒。感情你那半袋子花椒是給趙嬤嬤準備的。”桂花嬸也猜出來了，趙嬤嬤之前的家鄉怕是經常吃花椒。

    張柔差點把米飯噴了，“我又不是未卜先知。”

    她不就是貪小便宜。

    那時候她就想過開包子、鹵肉店了，覺得買了肯定不會浪費。

    “青菜炒的還算不錯，油稍微少了點。”桂花嬸繼續點評。

    張柔卻覺得還好，油少健康。

    “湯一般。”晚上的湯還是紫菜蛋花湯。

    “她也沒您的秘料，在鮮度上肯定要差點的。”張柔很是中肯的說道。

    她對於趙嬤嬤的廚藝還是很滿意的。

    未來可以培養一下，教她一些京城的家常菜，她肯定學的快，廚藝底子很好。

    “我看她們自己就熬了點粗米粥，然後炒了把青菜，我和她說了，她們最少也要有倆菜，她就又做了個燴豆腐，不過沒放肉沫。”這是桂花嬸讓她觀察的。

    桂花嬸很是滿意，“倒是有分寸。回頭我和她說，讓她蒸點二合麵饅頭，總喝粥不成。雖說主仆有別，咱們也不是那苛刻的主子，不肯讓奴婢吃口幹的。”

    “以後多買點大骨頭，如果燉菜的話，可以多做點，賞她們一些。”賞不過是好聽，張柔就是想讓她們沾點肉腥。

    桂花嬸似笑非笑的看了她一眼，也沒揭穿她的小心思。