第二百九十四章

    回到家, 張柔就捧上羊奶碗了。

    喝了一半，剩下的她還有用。

    “娘, 你說這奶能不能做吃的？”張柔裝作努力思考的樣子。

    “怎做？你想喝奶茶了。那你再等等, 咱們生了炭盆了，你自己在屋做。”桂花嬸的意思是奶茶最好不要外傳。

    “我有點想法了, 想試試。”鋪墊完畢。

    桂花嬸也沒在意，不過還是鼓勵道，“那你試做吧，我幫你試吃, 給你提意見。”

    “沒問題，您等著好消息吧。”她都想好要做什了，牛奶蜂蜜饅頭。

    這個簡單, 還有個最主要的原因就是不需要烤箱。

    晚飯後，張柔去了廚房，打發了趙嬤嬤、翡翠, 端著麵盆、老麵走了。

    很快雞蛋、羊奶、麵粉、蜂蜜、老麵混合和好。

    “放哪呢？”張柔看了一圈, 最後選了炕稍這塊風水寶地。

    現在馬上入冬了, 天氣越來越冷了，屋也開始燒炕了。

    桂花嬸都已經搬到炕上去住了, 她還沒有, 主要是她有羊毛毯子，還有熱水囊，還能挺住。

    沒選擇炕頭，是怕溫度太高, 麵發過了。

    早上吃完早飯，趙師傅送珍珠她們去開店。

    張柔讓趙嬤嬤去買菜了，說她要吃魚，又將翡翠、琉璃支去收白菜、蘿卜了。

    她拉著桂花嬸幫忙，開始做饅頭。

    “娘，你猜猜這麵都有什好東西？”張柔將麵盆端到桂花嬸鼻子下，讓她聞聞。

    “你放麥芽糖了？不像，不是麥芽糖，還有麵這個顏色，像加了雞蛋。”桂花嬸不愧是老師傅，一下子就猜出了一樣。

    張柔點頭，“有雞蛋，還有蜂蜜，最最重要的是，我用的是溫奶和的麵，也就是說，這麵沒加水。”

    桂花嬸越發的有興趣了，“還能這樣，將奶當水。咱們趕緊團饅頭入鍋。”

    她現在隻想看看最終效果。

    桂花嬸燒火還不忘逗弄張柔兩句，“你放了這多好東西，不怕糟蹋了？”

    張柔當然不怕，她上輩子做過多少次了，“失敗了就再試，我覺得麵能發起來，還沒怪味，問題不大。”

    等到掀開鍋蓋的時候，桂花嬸一聞味道，就知道成了。

    手沾了些涼水，防止燙手，抓起一個胖饅頭吹吹，就迫不及待的咬了一口。

    “原來加了奶這好吃。”桂花嬸很是驚訝。“將饅頭撿走，不要放廚房，你檢查一圈，別留任何痕跡。”

    母女倆直接回了正房東屋，桂花嬸將蓋簾放在桌子上。

    胖饅頭還在冒熱氣。

    張柔也拿了個，抓了抓，蓬鬆度還不錯，咬了一口，和她預計的相差不大。“很好吃。”

    桂花嬸表情嚴肅，“這饅頭咱們不能做。這奶咱們就沒地找去，這可不是養一兩頭羊能解決的，還有就是太招人惦記了。”

    張柔乖巧聽話，她也沒打算自己做，“那娘咱們到時候賣給李夫人如何？我覺得羊奶還能做出好多花樣呢，很多糕點都可以加奶。這樣就是一大串的菜譜啊，就怕李夫人吃不下。”

    “等趙師傅回來，讓他給擠奶，咱們試做一下。”桂花嬸沒打定主意賣不賣，但是不耽誤她試做。

    做廚子的，有新菜譜在眼前，總是免不了心癢癢的。

    就這樣，之後幾天張柔和桂花嬸做出了好幾樣奶味糕點。

    張柔趁機弄出了羊奶蒸蛋。

    “娘，我想要個烤爐，不用弄的像國公府大廚房的，就是土烤爐就可以。我覺得有些糕點如果用烤爐烤，奶味和焦香味相融合，味道肯定會更佳。”她為什想要烤爐，其實就是想吃蛋糕了，也想吃蛋撻了。

    趁這股東風都給弄出來。

    她都想好了，也不做麻煩的，就做最簡單的。

    蛋糕就做海綿蛋糕，都不用蛋黃蛋白分離，就是雞蛋加糖加油攪拌，然後放入麵粉，弄成糊糊一烤就可以了。

    至於蛋撻，撻皮有些麻煩，所以她直接拋棄，她選擇中式蘇皮。

    “不好找人啊。”桂花嬸倒不是反對，隻不過覺得會做的人應該不多。

    “不用找人，咱們自己做，回頭讓趙師傅買些青磚，我算算大概多少塊。”這又不是多難的事兒。“別放在廚房了，有些擠了，還是放西廂房吧。”

    桂花嬸不反對，張柔拿著紙筆很快就把需要的青磚數算出來了。“娘，還需要一些鐵器，咱們去趟鐵匠鋪吧。”

    她需要一張鐵網，還有一個鐵烤盤。

    進了鐵匠鋪，“大叔，我們又來了。”