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吃過午飯,田春芳把兩個孩子趕去睡午覺,她收拾碗筷,白愛國出門去出租屋拿了番茄送街坊。
碗筷很快就洗好了,田春芳有點發愁了,不知道自己該不該離開。
如果離開的話,家隻剩下白夢蝶和陳子謙,她倒不會擔心兩個孩子做出啥傷風敗俗的事。
全都睡著了能做啥事?就算醒了也不會亂來。
一來兩個孩子還小,二來田春芳對陳子謙也有所了解,這孩子雖然是富家子弟,但品行很不錯的。
她之所以猶豫不決,是怕外人知道了兩個孩子單獨在家而說閑話。
後來一想,身正不怕影歪,誰敢說閑話罵誰,便出了屋門,去出租屋忙碌了。
白愛國送完番茄,直接登了三輪車去換煤氣,順便讓煤廠送三百斤煤。
一連幾天都沒休息好,白夢蝶一覺睡到下午三點半才醒,精神飽滿的起了床,梳洗了一番,就來到了出租屋。
見陳子謙和田春芳坐在大房間串菜,她衝著他笑了一下,問:“你幾點鍾醒的?”
陳子謙道:“兩點鍾就醒了,然後下樓來這幫阿姨幹活兒。”
白夢蝶沒有看見白愛國,問田春芳:“爸人呢。”
田春芳答道:“去買冰櫃去了。”然後站了起來,遲疑的問:“小蝶,你胳膊酸的好點了沒,要是好點,就叫我燒香辣小龍蝦。”
隻有早一天學會燒香辣小龍蝦,才能早一天把閨女給換下來,閨女每天晚上就不用那辛苦了。
白夢蝶便開始傳授她烹飪香辣小龍蝦,順便問她所有的鹵菜都鹵好了沒有。
田春芳點頭道:“最後一批鹵菜全都下鍋了,等到五點肯定全都鹵好了,還鹵了一百個洋雞蛋,看今天晚上鹵雞蛋賣得咋樣?”
白夢蝶一麵翻炒著香辣小龍蝦一麵道:“等雞蛋煮熟了,還得敲破蛋殼,這樣才容易入味。”
田春芳道:“上次你鹵土雞蛋的時候,我就已經注意到了,我也按照那樣做了。”
白夢蝶才示範了兩鍋香辣小龍蝦,白愛國就回來了,跟白夢蝶他們說,冰櫃實在太貴了,要三千多塊錢一台,暫時不打算買了。
白夢蝶有點意外,沒想到這個年代冰櫃居然賣這貴。
在她後世,冰櫃還是賣三千多塊錢,幾十年沒漲價,但工資卻是翻了幾番,實際上是降價了。
田春芳思忖了幾秒,道:“等以後有錢再商量買不買吧,現在每天賣多少食物,我們就準備多少食材。”
因為剛示範了兩鍋香辣小龍蝦,白夢蝶才剛有所好轉的胳膊又重新變的酸痛難忍,於是暫停了示範。
想到昨天就有鹵小龍蝦的打算,那現在先鹵些小龍蝦晚上帶去試賣,於是動手放了三十斤小龍蝦在鹵水鹵。
所有人都是第一次見人鹵蝦,都驚訝得不得了。
田春芳懷疑的問:“這小龍蝦鹵了會好吃嗎,肉質會不會老?”
白夢蝶甩了甩胳膊,忍著酸痛繼續教她烹飪香辣小龍蝦:“鹵製的肉質肯定比現炒的肉質要老那一點,但一樣好吃的。”
又示範了三鍋香辣小龍蝦,就到了四點半了。
田春芳讓白夢蝶別教了,歇一歇,晚上還要出攤擺大排檔呢。
這時小龍蝦也鹵好了,白夢蝶用漏勺舀了一大勺鹵小龍蝦讓眾人品嚐。
白愛國夫妻兩個對食物的要求都不是很高,所以吃著不比現炒的香辣小龍蝦味道差。
田春芳剝著一隻鹵小龍蝦的殼道:“今天晚上如果鹵小龍蝦賣得好,以後咱們家就多鹵點賣,省得小蝶現炒太辛苦。”
陳子謙的口味要比白愛國夫妻兩個刁多了,一吃就吃出來鹵小龍蝦的口感比香辣小龍蝦差那一丟丟。
把自己的感受說出來吧,又怕白夢蝶受打擊,不說吧,又怕她忙活兒一場,結果鹵小龍蝦不受歡迎,小仙女也會受打擊的。
這可真是兩難~
他欲言又止,又欲言又止。
他那糾結的表情白夢蝶看著都替他難受:“你想說什就說吧,即便說的話沒人愛聽也沒人說你,你還怕什。”
陳子謙這才道:“我覺得吧,這鹵小龍蝦沒有現炒的香辣小龍蝦好吃。”
白夢蝶點頭:“那當然,鹵的小龍蝦肉質老一點,口感就會差一點。
但是有的人喜歡吃肉質老一點的,覺得有嚼勁。
我們說了都不算,必須得看顧客的態度,顧客說好那就是好。”
田春芳抬頭看了看牆壁上的大掛鍾,轉頭擔心的問白愛國:“你訂的豆腐怎還沒送來?”
白愛國也抬頭看了看大掛鍾:“應該快了吧。”
說曹操曹操到,有人在敲門。
白愛國去開門,果然是豆腐老板帶著兒子送豆腐來了。
那個豆腐老板長得一團和氣,見了白愛國臉上就堆滿了笑容,解釋道:“我父子倆對這不熟,一路打聽著來的,所以晚了。”
白愛國也是個和氣好說話的人,笑著道:“還好,沒超過五點呢。”
豆腐老板父子倆把五十斤豆腐全都抬到屋,收了白愛國的尾款就要離開。
白夢蝶心想,以後每天要多拖五十斤豆腐去秦園路擺大排檔,她一家三口會很吃力的。
於是忙叫住豆腐老板,讓他以後直接把豆腐送到她家攤位上。
豆腐店老板爽快的答應了。
豆腐店老板和他兒子一走,田春芳就道:“我就說省城的物價比鄉下的物價高多了,這豆腐咋會跟咱們鄉下賣的價錢差不多呢,原來沒咱鄉下的豆腐幹。”
白愛國道:“這豆腐已經夠可以了,你去菜市場看看人家豆腐攤賣的豆腐比這個還嫩,水分還大。”
白夢蝶拿起一塊豆腐在手掌上顛了顛,對田春芳道:“這種豆腐做烤豆腐沒問題。”
田春芳這才沒糾結了,然後動手做晚飯。
為了多學點廚藝,更是不想閨女辛苦,田春芳特意讓白夢蝶在旁邊指導她燒菜。
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