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    到菜市場買了不少食材回來，白夢蝶就擼著袖子做晚飯。

    白夢蝶做晚飯時，陳子謙在一旁給她打下手，故意大聲提醒道：“小蝶你菜別燒的太辣了，你是知道的，我愛吃辣，但又不能吃太辣。”

    白夢蝶點頭。

    陳子謙又嚷嚷開了：“小蝶，我喜歡吃江浙菜，你別忘了做幾個。”

    白夢蝶點頭。

    陳子謙每提出一個要求，就要挑釁的看石磊一眼。

    石磊被田春芳伺候的很好，吹著電扇，喝著綠豆湯，根本就不屑理會陳子謙這個幼稚又愛吃醋的家夥。

    一個多小時之後，一桌豐盛的晚飯做好了。

    大家圍坐在桌前吃飯。

    陳子謙一會讓白夢蝶給他挑魚刺，一會兒讓她給他盛湯，就喜歡看她像個小媳婦似的伺候他。

    吃飽喝足，白夢蝶讓陳子謙早點回去，他這段時間一直在抗洪，身體肯定已經疲勞到了極限，得回去好好休息。

    陳子謙也的確累了，便離開了。

    田春芳這才對白愛國父子說起她今天和白夢蝶在歸元寺的奇遇。

    “那個師傅好像知道你們父子倆能平安回來似的，我想明天去歸元寺謝一謝他，順便再捐點香火錢。”

    白愛國點頭答應了。

    第二天一大早，白夢蝶陪著田春芳去了歸元寺，打聽那個僧人。

    接待她們的和尚說，那個是雲遊僧人，昨天下午已經離開了。

    白夢蝶隻得和田春芳無功而返，她心有些納悶，既然那個僧人雲遊四方，自己如果真的有過不去的坎去找他，怎可能找的到他？

    兩天之後，石磊頭上的線拆了，好在受傷部位在左鬢，隻要頭發留長一點就能蓋住疤痕，不影響容貌的，就是位置太靠近太陽穴了，看著挺危險的。

    白夢蝶家也重啟生意。

    之前因為白愛國父子倆出事，白夢蝶母女兩個無心幹任何事，好好的鹵水全都放壞了，得重新配製。

    配置鹵水整整花了一天，第二天才正式開始鹵製各種鹵菜。

    一家人在出租屋忙碌。

    田春芳有些發愁：“咱們家現在又是早點生意，又是鹵菜生意，還得顧著大排擋生意，人手不夠，這可咋辦？”

    白愛國沉思了一下，道：“那我請一個夥計。”

    田春芳愣了一下，道：“一個夥計恐怕不夠吧，馬上小蝶兄妹倆就要開學了。”

    於是全家人商量了一下，鹵菜攤要請兩個夥計倒班，早餐攤和大排檔也得各請兩個人。

    鹵菜攤和大排檔的夥計隻要會跑堂、會買賣就行了，鹵菜、烤燒烤，烹飪香辣小龍蝦由白愛國夫妻兩個自己來，所以這四個夥計好請。

    就是早點攤的幫工不好請，田春芳隻能負責做武大郎燒餅和煮牛肉粉，賣豆漿稀飯米酒和鹵蛋需要一個人手，包水餃和包子還得需要一個人手。

    負責賣豆漿稀飯米酒和鹵蛋的夥計不需要什技術，可是包水餃和包子的必須得懂一點廚藝，不然包出來的水餃和包子沒有看相不好賣。

    白愛國想了好一會兒，道：“我先把其他五個幫工請到吧，包水餃和包子的師傅這兩天慢慢找。”

    然後又對白夢蝶兄妹道：“離開學剩不了幾天了，你看啥時候我帶你們去友誼學校去考試？”

    白夢蝶拿起一個剛剛新鮮出鍋的鹵雞爪啃了起來：“爸，轉學的事我和哥自己能夠處理，你顧著家的生意就行。”

    如果以前白夢蝶這說，白愛國肯定信不過她，但這幾個月來他看到了閨女的變化，又聰明又能幹，沒有啥事是她搞不定的，因此點點頭同意了。

    吃過午飯白愛國就去請幫工。

    幫工好請，這整個家屬區住的幾乎全都是他的同事和同事家屬，誰家庭情況怎樣，人品怎樣，白愛國了如指掌。

    他請了五個家庭貧困但為人忠厚老實的同事和家屬，給的工資比外麵稍微高那一點，那幾個人就高興的合不攏嘴。

    白愛國也就隨口跟他們聊了聊，他還想請一個會包水餃和包子的麵點師傅，馬上就有他聘請的一個姓馬的同事向他推薦了他姨姐牛大姐。

    說她以前是國營飯店的，包包子包水餃她手到擒拿，速度還很快。

    白愛國便讓他明天把人帶來試用幾天，如果真像他說的那樣，就留下來長期幹，工錢肯定比市場的行情高一些。

    請好人，白愛國踏著輕快的腳步回到出租屋，把好消息告訴全家人。

    白夢蝶聽了忍俊不禁：“同事姓馬，他姨姐姓牛，阿這……怎像進了動物園？”

    田春芳一巴掌拍在她的後腦勺上：“叫你不尊重人，別人的姓你也要笑一笑！”

    白夢蝶摸了摸後腦勺，在心腹誹，她隻是開個玩笑好吧，沒有什惡意的。

    雖然家請了足夠的人手，不用白夢蝶再出攤做買賣了，可是包子水餃和武大郎燒餅的醬料還得她自己調製。

    這些獨門配方白夢蝶還沒時間教給田春芳。

    不過也就早上五點不到把所有的肉餡和醬料調製好了白夢蝶還可以睡個回籠覺，也不算太辛苦。

    白夢蝶一覺回籠覺醒來已是早上七點多了，她梳洗穿戴好了就去自家早點攤買早點吃，順便看看生意怎樣。

    還沒走到跟前，就看見自家早點攤顧客最多。

    等到了跟前，看到自家請的那兩個幫工還不錯。

    特別是包水餃和包子的那個師傅技術非常棒，包出的水餃和包子不比她的差，關鍵是速度夠快。

    速度要是跟不上來，是會跑不少生意的。

    早上買早點的不是學生就是上班族，誰有時間慢慢等你做？

    負責賣豆漿，稀飯，米酒和鹵蛋的那個阿姨雖然是個萌新的緣故不太熟練，但也在盡力做好。

    這就不錯了，賣東西又不是什困難的事，過幾天就熟練了。

    白夢蝶跟田春芳說，她要一碗牛肉粉，少給點粉，少給點牛肉，她想去別的早點攤買一根油條配著吃。

    她好久都沒有吃油條泡牛肉粉了。

    其實江城油條最經典的吃法是油條泡魚糊粉。