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白愛國在心思忖了幾秒,點頭答應了:“那明天我再買一台電蒸箱回來,再請兩個專門做蒸菜的師傅。”
白夢蝶道:“做梅菜扣肉的師傅最好請廣東客家人,那的大廚做出來的才是正宗的梅菜扣肉。
做東坡肉和粉蒸肉係列菜的請湖北的師傅就行了。”
白愛國道:“我負責招聘,你來把關,家最懂廚藝的就是你了。”
白夢蝶點點頭,和白愛國商量好,她每天中午當場檢驗前來應聘的廚師的廚藝。
老太太驚喜的問:“這是不是又多了一條賺錢的門路?”
白愛蘭笑著道:“可不是!隻要腦子靈活,就總有賺錢的門路。”
白夢蝶吃完午飯,放下碗筷就去廚房調配做粉蒸肉的米粉。
東坡肉和梅菜扣肉她沒辦法事先配好配方,隻能寄希望於招來的廚師廚藝好,可粉蒸菜係列能事先配好米粉。
在粉蒸菜係列,食材的選料和米粉這兩樣全都是這類菜的靈魂。
食材的選料好,米粉的味道好,做出的粉蒸肉就不會不好吃。
食材好選,米粉的味道卻是有好有壞。
白夢蝶決定配製自家獨門米粉,蒸出來的粉蒸係列菜就能和自家的鹵菜一樣,風味獨一無二,別人無法取代,就能牢牢把握消費者。
陳子謙和楊小桃全都饒有興趣地跟進廚房,看她配製粉蒸肉米粉。
白夢蝶瞟了一眼楊小桃:“你下午沒有針嗎?還不去醫院。”
楊小桃這才很不情願的往外走。
白夢蝶在廚房提高聲音喊:“哥,你送小桃去醫院,等今天下午放學了,你再去接小桃來我們家。”
現在是冬季,天黑的早,楊小桃中午可以自己打車來他們家,可晚飯那個點就不行,怕出事,所以白夢蝶才安排石磊下午放學去接楊小桃。
楊小桃聞言,羞澀得心如鹿撞。
老太太見陳子謙和楊小桃全都不在客廳,這才壓低聲音嚴肅地對田春芳首:“你們家過小年請客,別請老三一家。”
田春芳笑著應了聲好。
他們家本來就沒打算請老三一家,上次白愛國於心不忍,老爺子過壽叫上老三一家,結果他一家在壽宴上把老爺子老兩口氣得夠嗆。
前車之鑒,他們家哪還敢再請老三一家?以後有啥事,不論好的壞的都不會叫上老三一家。
石磊從小就照顧白夢蝶,所以養成了暖男性格,一路上溫柔體貼的照顧著楊小桃。
楊小桃的心湖因為他泛起一陣又一陣的漣漪,可她不敢表露出來,因為自卑。
白夢蝶調製好米粉,便和陳子謙一起去上學了。
老師也要過小年的,所以今天下午老師開恩提前一堂課放學了,同學們歡呼著收拾好東西,衝出了教室。
除了周邊縣城考上來的住校生之外,本地的住校生全都乘車回家過小年。
老天爺很應景的下起了小雪,同學們在紛飛的雪花奔跑的背影是那充滿活力。
白夢蝶見陳子謙緊跟著自己,問:“你不回家過小年的嗎?”
陳子謙又不是原來的陳子謙,根本就沒有回家和家人團聚的覺悟。
被白夢蝶問的愣住,隨後道:“明天還要上課,這晚跑回去,明天還得起早床趕來學校,好辛苦的說,我不回去。”
“辛苦什?”白夢蝶道,“你們家有司機接送,你可以在車上睡覺的,那些擠公交車的同學才叫辛苦。”
陳子謙眼珠轉了轉,撒嬌道:“可是我想吃你燒的兔肉。”
“……我做好了給你留一份,你明天中午來吃好不好?”白夢蝶商量道,真心覺得這家夥是她最難帶的一屆好友。
陳子謙搖頭:“不好,我要吃剛出鍋的兔肉。”
兩人正說著話,不知不覺已經走到了校門口,一個穿著黑色西服的中年男人向他們走了過來。
到了陳子謙麵前,那個中年男人向他鞠了一躬,恭敬道:“少爺,太太派我接你回去。”
白夢蝶看著停在校門口的賓利道:“你回去吧。”
陳子謙這才迫不得已的上了車。
那個中年男人上車時扭頭看了一眼白夢蝶的背影,但什也沒說。
因為吃小年飯的人不少,家擺不開,所以白愛國把吃飯的地點定在他家才裝修好用來做泡菜的那間車庫。
那間車庫設有煤氣灶和流理台,做菜很方便的。
白夢蝶把書包送回家,來到那間車庫,擼起袖子就開始做小年飯。
田春芳把她外公送的那隻剝了皮的大肉兔和她要做粉蒸排骨的新鮮排骨全都給她送來了,然後留下來給她打下手。
白夢蝶驚奇地看著那隻大肉兔,她前世也經常吃兔肉的,沒見過這大的肉兔,至少有七八斤。
白夢蝶想起陳子謙剛才跟她說過的話,手起刀落,把那一整隻兔開膛破肚,把麵的內髒掏空,然後把兔子一分為二,留了一小半明天晚上現燒給祖宗吃。
石磊從醫院接了楊小桃,因為知道吃小年飯的地點,兩人沒有直接回家,而是來到了泡菜作坊。
那時白夢蝶已經做好了三四道蒸菜了,白愛蘭一家和白愛民一家也全都到了,就等他們兩個回來開席。
石磊在流理台前洗手時,看見還有小半隻生兔,問:“幹嘛留半隻?”
白夢蝶瞟了一眼老爺子他們,見他們坐在桌前興高采烈的說話,誰都沒往這張望,小聲道:“留半隻我們明天自己吃。”
實在不好意思說出自己的真實意圖,因此隻能說謊。
石磊深深地看了她一眼,明顯不相信她所說的。
等石磊和楊小桃落座之後,白夢蝶家的小年宴就正式開始了。
湖北女性都不勝酒力,所以白愛國給男人準備了白酒,給女人準備的是紅酒,給孩子們準備的是飲料。
白夢蝶掌勺,其他人吃著喝著興高采烈的聊著天,氣氛很是融洽。
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