過了正月十五，天氣是越發的暖和了起來，柔柔的風吹在臉上還帶了點和煦的香氣，昭然知道，春天終於來了。

    “掌櫃的，我覺得那酸辣粉可比酸辣麵好吃多了，咱們怎不上啊？”小文好奇的問，自打吃過了用粉條做成的酸辣粉，他是念念不忘啊，就想著什時候店上了這道菜，到時候他們也能想吃就吃了。

    小武給了他一拐：“笨啊你，那東西這難做，而且就那一點，都不過咱們自己吃的，還賣呢！你忘了那會兒燜餅不夠吃的時候了？”

    那時候他們是天天被催啊！遇上脾氣不好的還得不幹不淨的被罵上幾句。

    小文立刻醒悟過來，討好的笑笑說：“那掌櫃的，咱們還是別賣了，留著自己吃。自己吃哈哈。”

    昭然給了他一個爆栗，翻了個白眼：“天天就惦記著吃。這紅薯粉條做起來難倒是不難，就是太麻煩，忙活了好幾天才出了那半缸子的澱粉。”

    “那不然和上次一樣，找人代做不就得了。”小文從桌子上撈了把瓜子兒嗑了起來。

    昭然眼睛一亮：“這個辦法倒也不是不行。”

    不過這東西隻找人代做了就必能會傳出去，那他們店哪還有優勢可言啊？

    還是等等有機會了再說吧。

    拍拍手站了起來：“今天就用那會兒做出來的澱粉做點好吃的。”

    小文小武是舉雙手讚成。

    昭然進了廚房，麵正忙忙碌碌的在備料。

    尤妮兒一向是給昭然燒火的好幫手，見她進來了立馬就跟了過來，仰著臉問：“掌櫃的，可是要燒火還是切菜？”

    說起來也是慚愧，昭然做菜啊，調料火候的把握是恰到好處，但是切菜實在是不行，一看就是業餘選手。

    所以平時隻要是有什切菜的活計都是交給尤妮兒來的。

    今天倒是不用了——滾刀塊的話用不了什技巧，隨便切就是了。

    拿了根水靈靈的大白菜，挑了鮮嫩的白菜梗切成棱形，又拿了紅彤彤的幹辣椒切了兩根，起鍋燒油蔥薑蒜末外加辣椒末爆香，大火燒的旺，蒜香味也濃鬱了起來。見火候差不多了，昭然把白菜往鍋一倒，刺拉拉幾聲，水汽蒸騰起來。

    從容器舀了一小勺澱粉，拿了水攪拌均勻，和鹽糖醋少量的醬油混合了順著鍋邊倒了進去大火收汁。

    一道快手菜就完成了。

    尤妮兒忍不住吸了吸鼻子：“酸酸甜甜的，肯定好吃！”

    小女孩一臉的期待。

    昭然哈哈笑了兩聲：“走吧端出去嚐嚐去。”

    每次她做什菜的時候都會先做了讓大家夥嚐一嚐，大家都說好，那就上水牌，有反對的那就算了。

    不過到現在為止還沒有反對的。

    酸甜開胃的一盤醋溜白菜擺在麵前，先是一人嚐了一口。

    小文唔了一聲，眼睛都亮了幾分：“這菜好吃！就著這湯汁我能吃兩個饅頭！”