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    那馬氏戰戰兢兢的，臉色都一下子白了起來，她小聲說：“掌櫃的，我，我不學招牌菜可以嗎？隻學些家常菜。”

    招牌菜這種東西可都是每家店獨有的，學會了不說以後衣食無憂吧，多一門手藝更好養活自己倒是的。

    昭然挑眉：“說說為什。”

    “我……我聽說學了店的招牌菜都要簽了賣身契的。”說完想了想這的居住條件，狠下心來說，“掌櫃的，我可以簽了賣身契，能不能求您讓這兩個孩子還是自由身？”

    昭然愕然：“我可有說過讓你們賣身？”

    一個成年女子賣了自己怎也要上個四五兩銀子的，自己現在可沒有錢做這個。

    “可，可……”馬氏囁嚅，跟在她旁邊的小女兒也是一臉的驚懼，緊緊的跟在她母親身後。

    昭然再一次感受到了自己和古代人之間的深深的代溝。

    她歎了口氣說：“我沒想買了你們，招牌菜這種東西我手多得是，也不怕你偷學。不過我可要先說好了，這招牌菜要是從你的手漏了出去，一道菜二十兩銀子咱們可是要寫在契書的。”

    馬氏一聽還有這種好事，哪不應？連忙點頭答應了。

    他們先處理了昨天弄回來但是還沒有動過的竹筍。

    筍衣掰碎了放在笸籮風幹，到時候想吃了拿出來泡發就是，竹筍切了塊放進裝了甘冽泉水的壇子用水封口。

    酸豆角也是一樣的做法，隻是昭然稍微往麵放了些辣椒提提味道。

    馬氏做事麻利的很：“掌櫃的，茄子可要怎做？”

    這邊拿過來的茄子都是圓茄子，昭然想了想說：“先都把皮去了，一會兒上屜蒸熟，對了，饅頭會做吧？”

    馬氏點頭，雖然說他們自己吃的不會用白麵做，大多是要用粗麵做了，但是饅頭包子這樣的東西農婦是不會不會做的。

    “那明日一早起來看人數蒸上饅頭，等著晚上之前把白菜大蔥剁了我拌好餡明日起來都做了。”既然有人了，那自己當然是要學會偷懶的。

    一直忙活到了快十一點的時候，小文又叫來了兩撥人要住店，昭然給開了房領了兩撥人進去住了。

    中午的時候，昭然示範著炒了一鍋炒餅之後再看馬氏，這就能做的有模有樣的了。

    昭然夾了一筷子嚐了嚐說：“可以，下次再稍微多加一點水就是了，現在還是會有些幹。”

    馬氏自己嚐了，很快就找出了自己的錯漏之處，保證下回一定改進。

    昭然又給她加了個任務：“以後閑著的時候多做些餅出來，這燜餅可不能沒了餅。”

    這個好說，這餅隻要和的軟和些烙了出來再切成條就是了，沒什技術含量，隻是費些勁罷了。

    馬氏應了，幫著昭然把這餐午飯客人叫的菜都準備了。

    飯後尤妮兒勤快的用水把碗筷都仔仔細細的清洗了，昭然看了直點頭。

    把已經蒸的八分熟的茄子拿了出來，連著切了片，讓一整隻茄子不散，昭然又拿了剛剛已經調好了的蒜醬均勻的塗了的滿滿的，八隻茄子整整齊齊的碼進了罐子。