“怎樣,看出區別來沒?”
廚房,周浪雙手各端一隻碗,把它們展示在趙歡等人麵前。
碗各自有一個去了殼的雞蛋。
“大的是家雞蛋,小的是野雞蛋!”餘淑雲看了一下說道。
“這個剛才就說過了,兩邊還是有明顯區別的......”
碗的野雞蛋雖然小一些,但是蛋黃竟然跟家雞蛋差不多大,而且明顯顏色更深一些,蛋清也比較粘稠。
這種才是真正的野雞蛋。
市場上賣的所謂野雞蛋,要是家雞放養下的蛋,要是野雞圈養下的蛋。
這都算不錯了。
現在有的商販,抓住野雞蛋比較小這點,特意把家雞蛋的小個子挑出來,當野雞蛋賣。
其實那種反而是最差的雞蛋,完全是坑人騙錢。
周浪的野雞蛋屬於從未有過的放養野雞,完全是獨一無二的存在。
網店賣得最貴的野雞蛋,反而是每次最先被搶購的。
野雞下蛋的季節在四月到八月之間,現在春末正好是旺季,最適合吃野雞蛋的時候。
眾人仔細看去,果然發現了區別。
雖然周浪家的土雞蛋也是一等一的好貨,可是這野雞蛋卻更勝一籌。
“浪哥給我試試!”
餘淑雲接過周浪手的兩個碗,按照他的說法開始擺動碗底,家雞蛋滑動的比較厲害,而野雞蛋明顯流動性小一些,看著非常粘稠。
幾人又拿筷子開始打蛋,發現相比之下,野雞蛋要打散,花費的時間更多。
“手好酸,這蛋感覺沾筷子!”水靈靈沒想到打個雞蛋都這累。
嘩嘩嘩嘩嘩~
吳旭使出蠻力胡亂攪動著:“不是我攪動它,倒好像是它纏著我了,哈哈哈~”
周浪這回特意留了一批野雞蛋,拿來晚上做菜吃。
幾人都是打得興致盎然。
趙歡則在一邊故作老成:“瞧你們一副沒見過世麵的樣子!”
他早就嚐過這野雞蛋的味道,臉上雖然不屑,還是悄悄咽了下口水。
嚐過才知道多好吃啊~
“浪哥我們今天怎做這野雞蛋?!”王軒然還是比較關心吃的問題。
周浪想了想:“好東西做法不用多複雜,就來個家常的小蔥煎蛋吧。保證又香又好吃。”
“好好好~就吃這個!”趙歡第一個拍手同意。
其他人眼看吃過的都說好,當然更加期待了。
篤篤篤篤~
周浪熟練地把香蔥切成蔥花,放入打好的蛋液中攪拌均勻,開始下油滑鍋。
啦~~~
打好的蛋液下鍋,跟油一沾,立刻傳來一陣讓人耳朵愉悅的聲響。
與此同時,一陣誘人的香味撲鼻而來。
蛋香混著蔥香,還有被油煎出來的焦香,全都混合在一起,直往眾人鼻子鑽。
“好香!”
“我的媽呀~怎會這香?!”
“口水都出來了!”
幾人的脖子都不由自主伸長了,聞著香味直咽口水。
“哈哈哈~知道厲害了吧?”趙歡大笑不止,“我第一次吃的時候,差點沒撐著。”
這小蔥煎蛋跟白米粥簡直天配!
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